Um prato delicioso para um jantar leve e saudável. Carne agradável e ingredientes adicionais farão com que você aprecie o sabor e o cheiro ricos. Receita para 4 porções.
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Você vai precisar
- - 8 pedaços de polpa de porco;
- - 0, 5 colher de chá de colorau;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - 1 colher de chá de sal;
- - 0, 5 colher de chá de uma mistura de 4 especiarias;
- - 4 tomates pequenos;
- - 1 cebola;
- - 0, 25 colheres de chá de tomilho (seco);
- - 1 dente de alho médio;
- - folha de louro;
- - pimenta do reino (branca).
Manual de instruções
1
Bata bem os pedaços de carne e tempere-os com pimenta e páprica. Em seguida, pegue a cebola e pique finamente e pique o dente de alho.
2
Derreta a manteiga em uma panela e frite as costeletas dos dois lados. Depois disso, pegue uma panela resistente ao calor e transfira a carne para ela, polvilhada com uma mistura de 4 especiarias e sal.
3
Couro cabeludo todos os tomates, descasque-os e corte cada um ao meio. Na mesma panela (onde as costeletas foram fritas), frite a cebola até dourar. Adicione as folhas de louro picadas, tomate, alho e tomilho. Em seguida, ferva esta mistura por 2-3 minutos. Adicione sal e despeje as costeletas com a mistura pronta. Depois disso, cubra o prato quase pronto e cozinhe por 8 a 12 minutos até que a carne de porco fique macia.
4
Polvilhe o prato quente acabado com ervas (de preferência salsa e endro). A carne pode ser servida com espaguete ou arroz cozido.