A carne de porco é boa porque é cozida rapidamente, mas não tem um aroma tão pronunciado como, por exemplo, carne bovina ou frango. Para sombrear e aprimorar seu sabor, você precisa escolher os ingredientes certos e o prato trará verdadeiro prazer. Cozinhe a carne de porco cozida em um molho cremoso de leite com batatas. Este prato delicioso e nutritivo certamente irá agradar a sua família.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 kg de carne de porco
- - 1 kg de batatas
- - 3 peças cebolas
- - 4 dentes de alho
- - 2 peças tomate
- - 60 g de nozes
- - 100 ml de creme
- - 1 litro de leite (teor de gordura 3, 2%)
- - 1 pc. limão
- - 50 g de manteiga
- - endro, salsa
- - especiarias
Manual de instruções
1
Lave a carne, limpe os tendões e o excesso de gordura e corte em pedaços. Pique as verduras e adicione à carne, polvilhe com especiarias, adicione sal, um pouco de água e coloque na geladeira para mergulhar.
2
Pique e frite a cebola em uma panela até a metade cozida, sem trazer uma cor dourada.
3
Retire as raspas do limão com um ralador, pique o alho e coloque em uma panela com manteiga derretida. Frite levemente as raspas e o alho, bem como as cebolas.
4
Retire a carne e lave rapidamente com água e depois seque com uma toalha. Frite a carne por todos os lados por cerca de 2 minutos.
5
Combine carne de porco e cebola frita, alho e raspas, misture tudo. Corte os tomates em cubos e envie para a massa total. Coloque os ingredientes em uma panela, despeje água para que cubram apenas, adicione sal e ensopado.
6
Despeje o leite em uma tigela separada e leve ao fogo. Neste momento, pique as nozes em migalhas. Quando o leite estiver quase fervendo, adicione o creme e as nozes, deixe ferver e cozinhe tudo por cerca de um minuto. Retire do fogo.
7
Despeje a carne com sopa de leite e continue a ferver por mais 30 minutos.
8
Prepare batatas. É melhor pegar o menor para colocá-lo inteiro. Se não houver tal batata, corte os tubérculos grandes em fatias largas.
9
Após 30 minutos, coloque as batatas na carne, verifique o sal e cozinhe por mais duas horas até ficar cozido.