Os OGM não são em vão chamados de "história de horror" mais popular e incompreensível dos últimos anos. Alguns cientistas da tela da TV afirmam que algumas doenças incuráveis podem se desenvolver pela ingestão de alimentos geneticamente modificados, enquanto outros negam isso completamente.
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A mídia praticamente espalhou o hype em torno dos OGM. Acredita-se que produtos com um genoma modificado podem causar danos significativos aos seres humanos e seus descendentes. Acredita-se que os OGM sejam possíveis:
- causar imunidade a antibióticos, mutações;
- contribuir para a formação de tumores;
- aumentar significativamente o risco de intoxicação alimentar e alergias.
Resistência a antibióticos
A maioria das plantas modernas contendo OGM possui genes que lhes permitem resistir a antibióticos. Eles desempenham a função de um marcador. É provável que bactérias patogênicas sejam capazes de adotar esse gene, dificultando o tratamento. No entanto, os geneticistas dizem que os antibióticos contra os quais os genes trabalham não são usados para tratar as pessoas há muito tempo, portanto não há perigo.
Mutagenicidade e carcinogenicidade
Os OGM podem acumular pesticidas, herbicidas e seus produtos de decomposição. Acredita-se que, como resultado disso, eles possam se tornar muito carcinogênicos e mutagênicos. Assim, por exemplo, o herbicida glifosato usado para cultivar beterraba sacarina pode causar linfoma.
Isso é verdade, mas isso só pode acontecer se todos os procedimentos e normas estabelecidos para o cultivo de produtos alimentícios não forem completamente observados. Infelizmente, isso também acontece. Assim, por exemplo, foi registrado um lote de arroz contendo substâncias ativas biológicas que podem desencadear o desenvolvimento de câncer. No entanto, esse problema é controlado com muito cuidado.