O purê de tomate turco é muito leve, saboroso e gratificante. O cozimento é muito simples. E não leva muito tempo. Tal sopa vai agradar a todos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 dente de alho
- - 1 cebola
- - 1-2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- - 500 ml de caldo de galinha
- - 250 ml de suco de tomate
- - 200 g de tomate
- - 0, 5 molho de salsa
- - queijo duro
- - sal, pimenta a gosto
Manual de instruções
1
Despeje 1-2 colheres de sopa na panela. eu azeite de oliva.
2
Pique o dente de alho finamente, frite em azeite, retire e descarte o alho, pois ele já deu sabor ao azeite.
3
Refogue a cebola picada até ficar transparente.
4
Adicione os tomates descascados e picados, salsa, suco de tomate e caldo de galinha à panela.
5
Sal, pimenta a gosto e depois de ferver, cozinhe por mais 25 a 30 minutos em fogo baixo.
6
Em seguida, leve a sopa ao liquidificador com um liquidificador e leve ao fogo, deixe ferver.
7
Sirva a sopa decorada com queijo duro. Se você quiser, ainda pode decorar com hortelã. E não se esqueça de colocar alguns biscoitos.