Goji berry, é bérberis tibetano, é dereza comum - é um produto cuja concentração de nutrientes é maior do que em outros produtos, caso contrário, é superalimento. É uma rica fonte de aminoácidos, antioxidantes, vitaminas A, C. Bagas secas são usadas na medicina chinesa para diabetes, para fortalecer a imunidade. Receitas com bagas de goji irão ajudá-lo a sentir o poder do superalimento em si mesmo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para suco:
- - goji berries 120 gramas
- - água de coco 600 ml
- Para sopa:
- - Echinacea raiz 2 colheres de sopa. eu
- - bagas de goji 5 colheres de sopa. eu
- - caldo de galinha 2 litros
- - coxas de frango ou pernas 3 peças.
- - 2 cebolas
- - cogumelos Shiitaki 12 unid.
- - raiz de gengibre 10 cm
- - pimentão fresco 2 unid.
- - alho 8 cabeças
- Para uma bebida:
- - meio litro de água
- - gengibre ralado 2 colheres de chá.
- - um quinto de limão
- - cravo 6 peças.
- - raspas com três laranjas
- - mel 1 colher de sopa. eu
- - um punhado de goji
- Para bolas:
- - 100 g de figos e damascos secos
- - leite em pó 50 g
- - suco de laranja 50 ml
- - flocos de coco 40 g
- - germe de trigo 2 colheres de sopa. eu
- - colher de sopa de bagas de goji
Manual de instruções
1
Goji berry juice
Misture 120 g de bagas de goji e 600 ml de água de coco no liquidificador em alta velocidade até que a bebida fique uniforme. Saída - 2 porções de suco.
2
Sopa asiática de goji para resfriados e gripes
Goji despeje água fria e echinacea - água fervente. Corte a cebola, o gengibre, o shiitaki e o pimentão em tiras o mais fino possível, coloque em uma panela com frango e despeje o caldo. Cozinhe em fogo baixo por cerca de duas horas. Antes de servir, adicione 5 minutos de alho picado, bagas de goji embebidas na sopa por 5 minutos e a infusão forçada de echinacea antes de servir. Você pode adicionar arroz integral ou macarrão, conforme desejado.
3
Bebida quente com gengibre e goji:
Ferva água, desligue o fogão, adicione gengibre, suco de limão, cravo, raspas de água. Deixe fermentar por 10 minutos, despeje em xícaras, adicione mel e goji. Acontece que 2 copos da bebida.
4
Bolas de figos, damascos secos e goji:
Misture os damascos secos, o trigo, o leite em pó, os figos, os flocos de metade do coco e o goji no liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o suco de laranja e misture em velocidade baixa até virar massa. Da massa para moldar as bolas e coe-as em coco. A sobremesa estará pronta após 2 horas na geladeira.
Preste atenção
Algumas pessoas podem ter intolerância a este produto, é contra-indicado em pacientes com epilepsia, bem como em crianças pequenas.