A caçarola de frango e couve-flor é macia e saudável e, o que é mais importante, não tem muito calorias. É ótimo para toda a família.
Escolha sua receita
Para esta caçarola, você precisará: 600 g de frango (filé, peito), 1 kg de couve-flor, 300-400 g de queijo duro, 4-5 dentes de alho, 5 ovos, 2 xícaras de creme com pouca gordura, sal, pimenta e ervas a gosto.
Cozinhar caçarolas de frango e couve-flor:
Divida a couve-flor em pequenas inflorescências, lave-as em água corrente. Coloque a couve-flor em água fervente com sal e ferva-a por 3-4 minutos, depois escorra a água e coloque o repolho em uma assadeira, untada com óleo.
Corte a carne de frango em tiras estreitas e frite levemente em óleo vegetal. Coloque a carne em cima da couve-flor em uma assadeira.
Quebre os ovos em uma tigela pequena, misture-os com creme, sal, pimenta. Bata esta massa com um garfo ou bata. Adicione o queijo ralado, alho picado, misture tudo.
Despeje a massa de ovos na assadeira sobre o frango e a couve-flor, tentando distribuir uniformemente. Asse o frango em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 45 minutos.
Sirva quente, depois de polvilhar com ervas picadas (salsa, endro, cebola verde, etc.) a gosto.
Conselho útil: se você tem medo de calorias, use leite não desnatado em vez de creme para cozinhar as caçarolas.