Caçarola fácil de preparar e muito saborosa, feita com purê de batatas e cogumelos tostados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • Batata - 1 kg;
- • Cebola grande -1 cabeça;
- • Cogumelos frescos - 250 g;
- Alho - a gosto;
- • Ovo - 1pc;
- Manteiga - 40 g;
- • Óleo de girassol - 4 colheres de sopa. colheres;
- • Sal, pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Em uma panela, coloque batatas descascadas e picadas, alho, adicione água para cobrir todos os legumes com água, deixe ferver, adicione sal, pimenta, cozinhe até ficar macio.
Faça purê de batatas com manteiga.
2
Corte os cogumelos em pratos grandes, cebolas - anéis. Coloque os cogumelos em uma panela com óleo de girassol aquecido e frite até ficarem meio cozidos; em seguida, adicione a cebola, sal, pimenta. Cozinhe até que os cogumelos fiquem dourados.
3
Pegue um prato resistente ao calor conveniente, coloque os ingredientes em camadas - metade do purê de batatas, distribua por todo o molde, coloque os cogumelos com cebola e outra camada do purê de batatas e alise-os bem.
4
Bata o ovo e despeje sobre a caçarola, alise bem. Coloque no forno por meia hora (180 graus).
Conselhos úteis
A caçarola pode ser servida quente e fria. Além disso, uma salada de vegetais pode ser servida.