Veja como esse prato é incomum: como uma banana enrolada em um cobertor de creme de requeijão e um leve biscoito de chocolate! Este prato vai apelar especialmente para as crianças …
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - ovos - 2 unid.
- - açúcar - 125 g
- - farinha - 65 g
- - cacau - 1, 5 colheres de sopa.
- - banana - 1 unid.
- - queijo cottage (pastoso) - 150 g
- - creme 33% - 75 ml
- - chocolate amargo - 25 g
- - xarope favorito - 50 ml
Manual de instruções
1
Primeiro, vamos pegar um biscoito. Pré-aqueça o forno a 190 graus, assadeira com papel manteiga. Dividimos os ovos em proteínas e gemas. Bata as claras separadamente nos picos e bata as gemas com metade do açúcar. Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e adicione às gemas. Adicione o cacau em pó lá. Bata até ficar homogêneo. Conecte delicadamente o esquilo com uma mistura de gema e chocolate em algumas etapas com uma espátula e peneire a farinha ali, amassando suavemente com movimentos de baixo para cima. Despeje em uma assadeira e leve ao forno por 12 minutos. Pegamos e enrolamos ainda quentes junto com o papel em um rolo - deixe esfriar.
2
Enquanto isso, faça o creme. Bata o creme com a segunda metade do açúcar. Adicione o queijo cottage e bata novamente até ficar homogêneo.
3
Viramos o rolo resfriado. Cortamos a banana em 3 partes - será mais conveniente rolar o rolo. Pão de ló um pouco ensopado com sua calda favorita, aplique uma camada de creme, espalhe a banana fatiada até a borda e vire-a novamente. Enviamos para a geladeira por várias horas de molho. Bom apetite!