Delicioso, derreter na boca, panquecas perfumadas é uma ótima opção de café da manhã para toda a família. Adultos e crianças os amam. Para variar, trate sua casa com bolinhos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Aproximadamente 200 g de frutas (escolha: maçãs, peras, bananas, damascos);
- - 2 ovos;
- - 0, 5 colher de sopa. iogurte;
- - uma pitada de sal;
- - açúcar a gosto;
- - 1/2 colher de chá fermento em pó;
- - cerca de 0, 5 colher de sopa. farinha;
- - óleo vegetal para fritar.
Manual de instruções
1
Descasque frutas, cascas e sementes. Então moa. Por exemplo, é melhor ralar maçãs e peras em um ralador grosso ou cortar em cubos pequenos com uma faca, você pode triturar uma banana com um garfo e é mais conveniente transformar damascos em purê de batatas usando um liquidificador.
2
Bata os ovos em uma espuma exuberante com sal e açúcar. Misture com frutas, adicione iogurte, fermento e farinha. Ele deve produzir uma massa, em consistência, semelhante ao creme azedo líquido. Deixe a massa repousar por 10 a 15 minutos.
3
Aqueça a panela, unte com um pouco de óleo vegetal. Com uma colher, espalhe a massa em uma panela em pequenas porções e frite até dourar dos dois lados. O óleo vegetal deve ser adicionado após cada lote de panquecas.
4
Como resultado, você receberá um tratamento perfumado e delicado, ótimo para um café da manhã ou lanche da tarde. Pode ser servido com creme de leite, iogurte, leite condensado, geléia ou geléia.
Preste atenção
É melhor tomar iogurte fresco, não muito azedo. Kefir doce e iogurte são ótimos como ingrediente.
Conselhos úteis
Como enchimento de frutas para os bolinhos, você pode usar muitas outras frutas. Por exemplo, kiwi, melão, cereja, ameixa, morangos. No entanto, vale considerar que quanto mais suculento o ingrediente, mais farinha será necessária para a massa.