Quando as saladas usuais com maionese já estão entediadas, você pode diversificar o menu com um lanche delicioso e muito gratificante de um coração cozido. Um destaque de tal salada dará um grande número de nozes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - coração de carne de tamanho médio;
- - 2 cenouras;
- - um copo de nozes;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - maionese.
Manual de instruções
1
Lave bem o coração, corte ao meio e deixe de molho em água fria por 2 horas. Graças a isso, ferverá mais rapidamente e ficará um pouco mais suave.
2
Após o tempo definido, ferva o coração por cerca de 1, 5 horas. Retire o coração acabado e deixe esfriar à temperatura ambiente. Corte o coração em fatias finas e depois em tiras. Quanto mais fina for, mais suave e bonita será a salada.
3
Em seguida, pique as cenouras finamente, coloque-as em uma panela com óleo vegetal pré-aquecido e refogue em fogo muito baixo. Deve ficar macio, de cor dourada, mas em nenhum caso queimar.
4
Combine as cenouras fritas com um coração de carne picada. Em seguida, esmague as nozes e adicione-as aos ingredientes principais. Tempere a salada saudável com coração de carne com maionese, deixe esfriar um pouco na geladeira e sirva.