Os defensores de uma dieta saudável estão se concentrando cada vez mais em alimentos como fibra e farelo. E absolutamente certo. Porque eles trazem grandes benefícios para o corpo. Essa é apenas a diferença entre eles, nem tudo é problema.
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A confusão entre esses produtos surgiu depois que o farelo começou a vender em pó. A fibra também é vendida em pó. Portanto, você pode pensar que essa é a mesma coisa. Em princípio sim. A composição do farelo e da fibra é, de fato, fibra. Mas ainda há uma diferença.
Bran
O farelo é uma casca de grãos. Todos os grãos são limpos antes de serem vendidos na loja para cereais e sopas, ou antes de moer farinha. E essa casca de grãos é farelo. Este produto é muito valioso e necessário para a saúde. Uma vez que todas as substâncias benéficas de qualquer grão estão concentradas precisamente em sua casca. No farelo, há vitamina B (todo o grupo) e potássio, que estão contidos em uma pequena quantidade em outros produtos. E além de vitaminas, o farelo contém fibras alimentares. Isso é fibra.
Fibra
A fibra é uma fibra dietética grosseira, purificada de impurezas, que, entrando no corpo, não são digeridas, não são absorvidas, mas incham e limpam o intestino de uma maneira maravilhosa. A fibra alimentar não libera energia para o corpo e não libera substâncias benéficas para as paredes do sangue e do estômago. Eles desempenham o papel de uma vassoura, que varre todas as toxinas e toxinas do intestino, removendo-as com fezes. E como a vassoura é áspera (ao contrário da fibra macia de vegetais e frutas), ela lida muito bem com as funções de limpeza.
Portanto, o uso da fibra normaliza o trabalho do trato gastrointestinal, regula o metabolismo, ajuda a equilibrar a dieta, resolve o problema de se livrar de produtos desnecessários das funções vitais celulares e ajuda a perder peso e a se tornar mais saudável.