Os benefícios dos cranberries eram conhecidos nos tempos antigos. O czar Peter I considerou o suco de cranberry um elixir da juventude e o melhor remédio para muitas doenças. Ao longo dos anos, à medida que o conhecimento do valor da planta se aprofundou, o uso de cranberries no tratamento popular tornou-se cada vez mais diversificado e detalhado. Cranberries tratam muitas doenças, mas é especialmente necessário para o corpo feminino.
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Os cranberries são úteis para todos, mas acima de tudo o corpo feminino precisa dele, que ao longo da vida carrega muito estresse emocional e físico. Os frutos e folhas da planta contêm substâncias análogas a um antibiótico natural que, diferentemente dos medicamentos, não causam danos e complicações.
Cranberries têm uma tonelada de minerais essenciais, oligoelementos, açúcares, taninos e vitaminas. O Berry é apreciado por seu alto conteúdo de vários ácidos e pectinas, que determinam a singularidade da composição química da planta.
Os benefícios dos cranberries como um produto para a saúde das mulheres
Cranberries são um dos alimentos de baixa caloria. 100 gramas de frutos maduros contêm, em média, 25 a 26 kcal, o que é importante para mulheres com sobrepeso.
Frutas e sucos aumentam o apetite, aliviam a fadiga, a tontura. Uso eficaz de seus frutos após doenças graves.
Com a gripe, altas temperaturas, suco, bebidas de frutas e bebidas de cranberry ajudam um corpo enfraquecido a combater a infecção.
Cranberries são um excelente remédio antipirético e vitamínico. A adição de mel aumenta o efeito curativo das bebidas.
O suco de cranberry trata a dermatite pruriginosa. Portanto, é utilizado com sucesso em queimaduras, feridas, úlceras, mastites. O suco tem ação antimicrobiana e bactericida. Liberta o corpo de microorganismos putrefativos nocivos, estafilococos, estreptococos, E. coli. Nas doenças infecciosas femininas comuns associadas ao sistema geniturinário (cistite, pielonefrite, etc.), as bebidas das frutas afetam positivamente uma rápida recuperação, têm uma propriedade diurética e anti-inflamatória.
As bagas melhoram o funcionamento do estômago e intestinos, promovem o crescimento de bactérias benéficas e suprimem patógenos prejudiciais. As pectinas contidas nas frutas limpam o intestino e fornecem fezes moles. O papel das pectinas é especialmente grande, pois elas desempenham importantes funções biológicas: adsorvem metais pesados do corpo, o que é importante para os residentes em áreas com alta radiação e pouca ecologia.
A decocção das folhas e brotos da planta também é curativa. É usado para gargarejar dor de garganta com dor de garganta e resfriados.
As pessoas conhecem uma maneira original que ajuda com a fumaça: uma baga fria grande e viburna é colocada em cada orelha. O método também pode ser usado para dores de cabeça, zumbido, se isso ocorrer devido a uma queda na pressão atmosférica e uma mudança no clima.
Os cranberries são usados no combate à doença periodontal, com inchaço, inflamação e sangramento das gengivas, além de afrouxamento dos dentes. Para fazer isso, as bagas rolam a língua nas gengivas. Essa massagem remove rapidamente a inflamação das gengivas, fortalecendo-as melhor do que qualquer creme dental caro.
Máscaras de bagas removem a pigmentação da pele e são usadas como cosmético.
O uso de cranberries normaliza os processos metabólicos, alivia espasmos dos vasos sanguíneos, principalmente com tendência a enxaquecas, pressão alta.
Bagas de cranberry, como qualquer outro produto, devem ser consumidas com moderação.
Como escolher cranberries para tratamento
A condição mais importante para o tratamento - as bagas devem ter maturação total na colheita do outono. Frutas com barril branco não são recomendadas para uso no tratamento. Nas bagas verdes, o valioso ácido benzóico está praticamente ausente, o que é o principal elemento do tratamento. Seu conteúdo será baixo, mesmo se as bagas amadurecerem em casa ou no sótão.
O uso de cranberries na culinária
Os cranberries são amplamente utilizados na forma fresca, congelada, seca e encharcada. De qualquer forma, é um produto nutritivo e saudável. Cranberries são um bom companheiro em combinação com muitas frutas: laranjas, maçãs, uvas, roseira brava. A adição de frutas vermelhas ao prato de vegetais com beterraba, cenoura, repolho e rabanete enriquece sua composição nutricional. Cranberries são adequados com cogumelos e nozes.
Está em perfeita harmonia com peixes, frutos do mar, frango, peru, carne. As bagas são usadas na preparação de molhos doces e salgados.
Cranberries fazem excelentes bebidas de frutas, geléia, kvass. Usando suas propriedades gelificantes, várias compotas, compotas, geleias, marmeladas e doces de frutas são preparadas a partir das frutas. As matérias-primas de cranberry são usadas na indústria de vinho e vodka para a preparação de licores, perfuradores e bálsamos. Os bolos são assados com recheio de cranberry e deliciosas sobremesas são feitas. Bagas decoram muitos pratos.
As amantes colhem cranberries para o inverno. Uma maneira fácil de economizar matérias-primas valiosas em casa é congelar: as bagas não perderão suas propriedades curativas e nutricionais ao longo do ano. Outra boa receita para preservar cranberries é moer frutas em açúcar de confeiteiro.
