O abacate é a mais calórica de todas as frutas. Os nativos até chamam de "óleo da floresta". A polpa desta fruta é semelhante em consistência a um creme e tem um sabor ligeiramente azedo e noz.
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Esta fruta incomum é mais frequentemente chamada de vegetal do que uma fruta, adicionando todos os tipos de saladas e lanches. Pode ser consumido cru, frito, enlatado, etc.
Se esta é a primeira vez que você encontra um abacate, tente cozinhar os pratos mais simples e incrivelmente deliciosos. Para descascar um abacate, faça uma incisão com uma faca afiada em todo o diâmetro da fruta. Divida a fruta em duas metades, torcendo-a levemente ao longo do corte. Cuidadosamente contorne o osso com uma faca e retire-o. Em seguida, tome metade de um abacate e faça outro corte raso de cima para baixo. Puxe cuidadosamente a ponta da casca e será fácil de limpar.
Para se familiarizar com o sabor desta fruta mais delicada, basta saborear a carne com uma colher pequena.
Tente fazer uma salada simples. Para fazer isso, descasque o abacate e esfarele em fatias pequenas. Pique as cebolas e escalde com água fervente. Misture tudo em uma saladeira pequena, tempere com suco de limão, molho de Tabasco e pimenta preta. Sirva salada com pão pita armênio.
Use fatias de abacate como acompanhamento para carnes grelhadas.
Prepare barcos de abacate. Sem descascar a fruta, corte-a cuidadosamente ao meio e retire a pedra. Com uma colher, retire toda a polpa, pique e misture com camarões pequenos. Tempere com maionese e barcos de material.
Amasse a carne do abacate e espalhe sobre as torradas. Adicione azeitonas, queijo ralado, bacon ou qualquer outro vegetal.
Cozinhe o guacomole. Amasse bem a polpa de abacate com um garfo e bata com uma batedeira até obter uma massa muito exuberante. Adicione um pouco de suco de limão e 2 colheres de sopa de creme de leite. Mexa com tomates picados e 2 dentes de alho. Sal e pimenta a gosto.
Esta fruta valiosa pode ser usada não apenas na culinária. Mime o seu cabelo com uma máscara nutritiva com abacate. Amasse a polpa com um garfo, adicione 1 gema e 0, 5 colher de chá de azeite. Aplique a mistura no cabelo e deixe por 25 minutos. Enxaguar com shampoo. Seu cabelo não só será saturado com nutrientes, mas também adquirirá um brilho vibrante e saudável.