A falta de grandes quantidades na carteira não é motivo para recusar deliciosos pratos caseiros. Você pode alimentar sua família com dinheiro muito modesto para pagar. Compre leite e pão, examine o conteúdo da geladeira e do armário da cozinha. Dos suprimentos descobertos, você provavelmente pode preparar um bom almoço.
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Sopa de peixe enlatado
Se você tiver uma lata de peixe em seu buffet, faça uma sopa saborosa e rápida. Ferva a água, coloque 2-3 batatas descascadas e cortadas em cubos. Descasque as cenouras, rale em um ralador grosso e pique a cebola finamente. Coloque os legumes em uma panela com óleo vegetal aquecido e refogue até dourar, mexendo ocasionalmente.
Em uma panela de batatas, adicione o peixe enlatado em seu próprio suco ou em óleo. Ferva a sopa por 5 minutos e adicione as cenouras fritas com cebola. Mexa o conteúdo da panela, tempere com sal e pimenta do reino. Se desejar, você pode adicionar um pouco de ervas secas e picantes: salsa, aipo, endro. Sirva a sopa com biscoitos ou pão de cereais fresco.
Macarrão com molho de vegetais
Este prato pode ser preparado a partir de uma variedade de vegetais. Use pimentão, abobrinha, berinjela. Mas a opção mais barata e acessível é a cenoura. Descasque 3-4 vegetais de raiz e rale-os em um ralador grosso. Coloque as cenouras em uma panela com óleo vegetal aquecido e frite por 5-7 minutos. Adicione a pasta de tomate e o alho picado. Mexa a mistura e cozinhe até ficar macia.
Ferva o macarrão em água e sal e descarte-o em uma peneira. Adicione uma colher de óleo vegetal e misture. Coloque o macarrão em uma panela com cenoura, misture e aqueça por alguns minutos com a tampa fechada e coloque-a em pratos.
Geléia de geléia
A partir da geléia encontrada na geladeira, você pode preparar uma deliciosa geléia. Ferva um litro de água em uma panela. Adicione 5 colheres de sopa. colheres de sopa de geléia, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar e uma pitada de ácido cítrico. Cozinhe a mistura por 5-7 minutos. Dissolva 2 colheres de sopa em água fervida fria. colheres de sopa de amido e despeje em uma corrente fina em calda quente, mexendo sempre. Quando a gelatina engrossar, retire-a do fogão e despeje em copos. Deixe a bebida esfriar. Para evitar a formação de um filme na superfície, polvilhe levemente a geléia com açúcar de confeiteiro. Em vez de geléia, o xarope de frutas pode ser usado para fazer geléia.