Considere vários pratos que podem ser preparados com facilidade e rapidez, mesmo se você tiver poucos produtos na geladeira. Além disso, todos eles são satisfatórios.
Escolha sua receita
Idéia número 1. Omelete
Você definitivamente precisará dos seguintes ingredientes: ovos (4 peças); água (100 ml); sal a gosto.
Bata os ovos até ficar homogêneo. Como líquido, você pode usar leite para deixar o prato mais macio. Se você quiser uma omelete grossa, adicione um pouco de farinha aos ovos e água (2 colheres de chá).
Dependendo do que está na geladeira e do seu gosto, você pode adicionar outros produtos à massa de ovos. Verdes, tomates, queijo, fatias de lingüiça ou lingüiça cozida, banha de porco, cogumelos e muito mais são perfeitos. Não tenha medo de experimentar.
Idéia número 2. Massas
Quase toda pessoa tem macarrão em casa. Mas há uma diferença entre uma massa de farinha pegajosa e uma massa deliciosa. Primeiro você tem que cozinhar adequadamente a massa. Para fazer isso, espere a água ferver, salgue-a levemente (geralmente 1 colher de chá por litro de água) e preencha o macarrão.
O tempo de cozimento padrão é de 10 minutos, mas tudo depende mais do tipo de macarrão que você usa. Quanto mais finos, o tempo de cozimento deve ser menor. As massas não devem ficar grudadas após o cozimento. Melhor se forem um pouco difíceis.
Quando a massa estiver cozida, você pode prosseguir para o próximo passo - o recheio. Veja novamente o que você tem dos produtos. Ótimas opções para coberturas simples são ketchup, pasta de tomate, azeite de oliva com qualquer bom tempero, manteiga e queijo, molho de soja. Se possível, é bom adicionar às fatias de macarrão de carne picada frita ou ensopado.
Idéia número 3. Panquecas finas
Você vai precisar de: farinha (4 xícaras); ovos (1-2 peças); agua sal e açúcar a gosto.
Bata a farinha, os ovos e a água até ficar homogêneo. Deve haver água suficiente para que a massa resultante se pareça com creme azedo líquido (11% de gordura). Regue um pouco de óleo vegetal na panela e espere que aqueça. Caso contrário, as panquecas queimarão durante a fritura. Quando a panela estiver pronta, incline-a em um ângulo de 50 a 60 graus e comece a derramar a massa em um fluxo fino para que ela seja distribuída uniformemente por toda a área da panela.
Quando as panquecas finas estiverem prontas, elas poderão ser consumidas neste formulário ou cozinhe o recheio. Mostre sua imaginação novamente. Você pode adicionar carne picada frita, queijo com verduras, óleo de caviar ou macarrão, frutas, queijo cottage às panquecas.
Espero que conhecer as receitas desses pratos simples o ajude a não ficar com fome, mesmo que você não tenha visitado um supermercado por um longo tempo.