A abóbora é um produto dietético e incrivelmente saudável. É facilmente digerido, contém uma enorme quantidade de vários nutrientes e vitaminas. E a partir disso, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos. Mas especialmente a abóbora recheada saborosa e nutritiva.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - carne de porco - 0, 6 kg;
- - nozes - 0, 5 xícaras;
- - abóbora - 1 meio;
- - caldo - 0, 5 xícaras;
- - cebola - 1 peça;
- - arroz - 200 gramas;
- - sal a gosto.
Manual de instruções
1
Enxágüe bem a abóbora de tamanho médio em água corrente, seque-a com um guardanapo e corte cuidadosamente a parte superior. Em seguida, retire com cuidado toda a carne e sementes da colher.
2
Corte a polpa de porco em pedaços pequenos e a cebola em rodelas finas. Depois disso, frite esses ingredientes em óleo de girassol até adquirir um belo tom dourado. Quando o recheio estiver pronto, adicione o arroz ainda cozido até a metade do cozimento ou o rabanete cortado em cubos pequenos. Sal o recheio a gosto.
3
Encha a abóbora com o recheio preparado ¾ e despeje água morna ou caldo por cima. Cubra a abóbora com a parte superior cortada mais cedo, coloque em um prato refratário untado com uma pequena quantidade de óleo e asse por cerca de 1 hora.
4
Adicione nozes, um pouco mais de sal e os temperos comuns meia hora antes do final do tempo de cozimento. Assim que a abóbora estiver cozida, retire-a e transfira-a cuidadosamente para um prato redondo. Sirva, deve estar quente.
Preste atenção
Se você quiser surpreender os convidados, despeje uma colher de sopa de álcool sobre uma abóbora, apague a luz e coloque fogo. Para não estragar o sabor, é melhor derramar álcool com a tampa fechada.