Os tempos em que o fast food era considerado extremamente lixo, estão passando, dando lugar a novas visões e soluções inovadoras no método de preparação e na lista de produtos utilizados.
Escolha sua receita
Nem todos os cafés de fast-food preparam fast-food igualmente prejudicial. O cardápio de muitos estabelecimentos, em vez de batatas fritas e hambúrgueres tradicionais, oferece pratos completos de carne, legumes e frutas com tratamento térmico mínimo e produtos orgânicos na composição. Uma nova geração de fast food exclui conservantes que permitem que os alimentos sejam armazenados por muitos meses e até anos e, em conjunto, podem competir com os alimentos dietéticos convencionais. Os restaurantes de fast food modernos costumam preferir receitas vegetarianas e védicas, o que é uma boa notícia para quem recusou produtos de origem animal.
Vegetariano Fast Food Maoz
Uma grande cadeia de fast food Maoz foi criada em Israel e contém falafel em seu cardápio em pita ou em uma salada com hummus, vários vegetais e molhos. Além disso, o recheio de pitta e a composição da salada podem ser escolhidos a gosto, impondo legumes e molhos frescos, em conserva e cozidos em qualquer quantidade. Agora, esses cafés vegetarianos podem ser facilmente encontrados em Barcelona, Amsterdã, Nova York, Paris e São Paulo. Um almoço tão saudável com uma bebida à sua escolha custa apenas 5 €.
Espanhol Rápido Bom
O fundador do restaurante molecular elBulli, Ferrand Adria, fez um projeto piloto com fast food, tentando convencer os colegas de sua versatilidade. No entanto, ao contrário das famosas cadeias de fast food, o menu Fast Good consiste apenas nos melhores produtos. Molhos sofisticados e molho de autor do maestro, que são servidos com batatas, hambúrgueres e paninis, podem competir facilmente com restaurantes de elite. Além de receitas internacionais de todo o mundo, os hóspedes podem pedir sucos frescos e batidos sem conservantes. Portanto, chegando a Madri, Santiago do Chile, Barcelona, Valência e Ilhas Canárias, você pode desfrutar de requintado fast food do melhor chef da Espanha a preços acessíveis.
Tradições indianas no Canadian Cafe Veda
A adaptação canadense da cozinha indiana no Restaurante Veda oferece aos hóspedes mais refeições leves, sem abundância de especiarias, manteiga e molhos pesados, respeitando as tradições básicas das receitas védicas. Essa cadeia de fast food está localizada em Toronto e oferece aos clientes a capacidade de entregar refeições no escritório e em casa.
American Organic Fast Food da Gustorganics e da Innovative Evos
A total conformidade com os requisitos da certificação orgânica faz do restaurante de fast food de Nova York Gustorganics um dos mais verdes da cidade. O cozimento ocorre na água filtrada, usando equipamento de economia de energia alimentado pelo sol e pelo vento. Além de pratos vegetarianos, o Gustorganics oferece um extenso menu infantil sem glúten e original, além de bebidas espirituosas orgânicas. Todos os pedidos são feitos com muita rapidez e total conformidade com os princípios de uma alimentação saudável.
No café de fast food da Evos, os pratos que favorecem a comida rápida são cozidos sem óleo, usando ar quente em vez de gordura profunda. Então você adquire batatas dietéticas e carne magra para hambúrgueres. Além disso, o pássaro é retirado de fazendas locais, e todos os legumes e frutas na composição de saladas, hambúrgueres, pãezinhos e sobremesas são orgânicos. Existem pratos com soja e arroz em vez de carne, portanto, o fast food realizado pela Evos é o mais seguro possível para a saúde.
Fast-food saudável britânico por Red Veg e Pret a Manger
O restaurante de fast food Red Veg opera há mais de 10 anos e é considerado a mais antiga instituição de fast food para veganos do mundo. Serve hambúrgueres, cachorros-quentes, falafel, pão grego, batatas e até dolma com pimentos recheados. Zenburger se tornou seu seguidor em Nova York. A famosa cadeia de fast food Pret a Manger, que atua há quase 30 anos, oferece uma ampla variedade de sanduíches, saladas, sobremesas e sucos espremidos na hora, preparados imediatamente sem o uso de aromas e conservantes. Vegetarianos e amantes de carne podem fazer uma ótima refeição aqui.
Resposta japonesa ao café Mosburger do McDonald's e ao reino das sopas no Soup Stock Tokyo
A única diferença entre Mosburger e o fast food americano clássico pode ser considerada uma nova encarnação de um pão, feito de farinha de arroz com grãos de milho e cevada. A composição do recheio também inclui componentes inesperados para os europeus - daikon, algas, raiz de bardana, enguia, wasabi, abacate e até arroz de cenoura. O primeiro restaurante serve sopa de milho e carne e legumes para hambúrgueres são entregues em fazendas locais. Essa cadeia de fast food está aberta em Taiwan, China e Indonésia, Hong Kong e Cingapura, além de Tailândia e Estados Unidos. O incrível café Soup Stock Tokyo permite que você tire mais de 40 tipos de sopas e, em 2010, foi um dos 20 melhores restaurantes do mundo, segundo a revista Monocle.
