Concorde que a maior parte do mel que é tão útil para resfriados, usamos no inverno. Mas como comer um frasco de três litros em uma estação? Ele não vai desaparecer depois?
Escolha sua receita
A resposta a esta pergunta depende principalmente de onde o mel foi comprado e de como foi feito. Se você comprou um frasco com um adesivo de marca na loja, a data de validade deve ser indicada nele. O GOST regula claramente esses números: de oito meses a um ano. Em um recipiente fechado, o mel pode ser armazenado por dois anos. Portanto, se o fabricante indicou uma vida útil mais longa na etiqueta, isso pode ser considerado inescrupuloso.
Gosto ou bom?
Isso se aplica aos padrões estaduais que os fabricantes devem cumprir. Se o mel foi coletado no prazo, e não antes da data de vencimento, se foi produzido sem aditivos desnecessários, esse mel pode ser armazenado por um período muito longo. Apicultores amadores que criam abelhas acreditam que o mel pode permanecer indefinidamente.
Talvez seja assim. Mas com o tempo, até o mel de alta qualidade começa a perder suas propriedades benéficas, pelas quais é tão apreciado. Afinal, o mel ajuda na tosse, serve como profilaxia de doenças cardiovasculares, tem um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal, fortalece a vitalidade do corpo como um todo e, se tomado antes da hora de dormir, atua como sedativo. No entanto, mesmo que as habilidades de cura sejam gradualmente reduzidas, ainda é comestível e saboroso.