Bolos caseiros a gosto não podem ser comparados com os comprados. No entanto, muitas donas de casa são interrompidas por um processo de cozimento longo e complicado. Felizmente, porém, existem muitas receitas, por exemplo, biscoitos, cuja preparação, desde amassar a massa até servir o produto acabado até a mesa, não leva mais que meia hora.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Para cookies rápidos de shortbread:
- - 125 g de manteiga;
- - 0, 5 xícaras de açúcar;
- - 1 copo de farinha;
- - açúcar em pó a gosto.
- Para biscoitos de aveia rápidos:
- - 3 copos de Hércules "Extra";
- - 200 g de manteiga;
- - 1 copo de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 1, 5 xícaras de farinha;
- - 1 colher de chá refrigerante;
- - 0, 5 colher de chá sal.
- Para biscoitos rápidos:
- - 1 copo de farinha;
- - 1 copo de açúcar;
- 3 ovos.
- Para biscoitos rápidos de queijo:
- - 2 bolos de queijo processado;
- - 1 ovo;
- - 0, 5 xícaras de açúcar;
- - 2 xícaras de farinha;
- - 1 colher de chá fermento em pó.
Manual de instruções
1
Bolinhos de Shortbread
Bata com a batedeira a manteiga e o açúcar amolecidos até ficar homogêneo. Adicione a farinha peneirada e misture bem a massa. Deve ser suficientemente plástico e não pegajoso para as mãos.
2
Estenda a massa sobre uma tábua enfarinhada revestida em uma camada de 1 cm de espessura e corte as figuras com formas ou em tiras. Transfira os biscoitos para uma assadeira, polvilhe com açúcar em pó e deixe na geladeira por 5-10 minutos. Asse os biscoitos em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus por cerca de 15 minutos até dourar.
3
Cookies de aveia rápidos
Misture com a batedeira a manteiga derretida, os ovos, o açúcar, o refrigerante e o sal. Em seguida, adicione a farinha de aveia e a farinha. Amasse bem a massa. Enrole a massa pronta em bolas com um diâmetro não superior a 4 cm e pressione levemente para baixo para dar às bolas a forma de bolos.
4
Pré-aqueça o forno a +180 graus. Transfira os biscoitos para uma assadeira untada e leve ao forno por 15 minutos. Em seguida, deixe os bolos de aveia preparados por 10 minutos para esfriar e retire da panela.
5
Biscoito rápido
Separe as claras das gemas. Esfregue as gemas com açúcar e bata as claras em uma espuma branca forte. Misture as gemas com a farinha peneirada. Em seguida, adicione as proteínas e amasse delicadamente a massa com uma colher com movimentos de baixo para cima.
6
Espalhe a massa com uma colher de chá em pequenas porções em uma assadeira untada. Asse por 15 minutos até ficar cozido no forno pré-aquecido a +180 graus.
7
Biscoitos de Queijo Rápido
Rale o queijo processado pré-congelado em um ralador. Adicione o açúcar, o ovo, o fermento em pó ou o vinagre diluído em vinagre. Despeje a farinha e amasse bem a massa.
8
Enrole a massa numa camada fina com uma espessura não superior a 7 mm. Corte as figuras e transfira-as para uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse os biscoitos em forno quente a uma temperatura de +200 graus por 10 a 15 minutos, até ficarem dourados.
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