Qual de nós não gosta de milk-shakes, memoráveis desde a infância! E agora, quando você vai ao café aos domingos durante o dia, quase todas as crianças e muitos adultos gostam de beber milkshakes com uma variedade de recheios de frutas através de canudos listrados, batidos em espuma exuberante. Bem, as crianças são compreensíveis, mas muitas vezes a mesma felicidade exata estava escrita nos rostos dos pais sentados ao lado deles, que também tinham um milk-shake nos copos! O segredo deste coquetel para adultos é simples - adicione vodka a ele! Quer experimentar?
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Dois ovos crus frescos da geladeira,
- Leite - 300 ml
- Vodka - 100 g
- Açúcar - 3 colheres de sopa,
- Gengibre seco - 1 colher de chá,
- Canela em pó - um quarto de colher de chá,
- Flocos de coco 1 colher de chá,
- Açúcar de baunilha na ponta de uma faca.
Manual de instruções
1
Ferva o leite, retire a espuma, para isso você pode coar. Leve à geladeira em um recipiente bem fechado.
2
Separe as claras das gemas. Faça com muito cuidado. Bata as claras com uma batedeira ou liquidificador até obter uma espuma branca forte e, continuando a bater, despeje o açúcar granulado, gradualmente, uma colher. Bata a mistura até formar uma massa branca grossa, que deixa de se separar das corolas e fica pendurada sobre elas com picos.
3
Adicione canela, gengibre, gemas, uma de cada vez, às claras batidas e continue mexendo com a batedeira por mais um minuto.
4
Continuando a bater, despeje uma fina corrente de leite e, gradualmente, vodka, mexa com um batedor em velocidade baixa. Feito!
5
Este coquetel é servido em copos triangulares de martini. Antes de despejar um coquetel nelas, as bordas do copo são viradas primeiro para a água e depois para os flocos de coco. Isso tornará nosso coquetel ainda mais apetitoso.
6
Despeje o coquetel em copos borrifando os restantes flocos de coco por cima.
Conselhos úteis
Se não houver coco, da mesma maneira você pode decorar as bordas do copo com apenas açúcar granulado.