Kumquat é um pequeno arbusto perene. É cultivada na China, Japão, Sul da Europa, Oriente Médio e sul dos Estados Unidos. O kumquat é a menor das frutas cítricas, com comprimento não superior a quatro centímetros. As frutas têm um forte aroma agradável, uma cor laranja brilhante e um sabor incomum.
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Manual de instruções
1
Coma kumquat fresco com casca, cortado em círculos. A casca de kumquat é fina e tem um sabor ligeiramente azedo. Se parecer muito ácido, corte e seque-o. Use a casca para adicionar a vários pratos, tinturas.
2
Decore a mesa festiva com kumquats em miniatura brilhantes. Fatias de frutas podem ser colocadas no espeto para sanduíches, decorá-las com pratos quentes e frios. Decore com saladas de frutas kumquat.
3
Sirva as frutas fatiadas de kumquat como um lanche original para bebidas fortes, como conhaque e uísque, ou coloque fatias de kumquat nos copos com coquetéis.
4
Faça do kumquat um suco refrescante, agridoce. Adicione-o ao martini em vez de suco de laranja ou ao gin e tônico ao invés de limão. Despeje um pouco de suco na marinada para fazer pratos de frango ou peixe. Isso dará aos pratos um sabor cítrico fresco.
5
Kumquat também é consumido na forma processada. Faça molhos de frutas agridoces originais para carne ou legumes ou asse com eles. Combina bem com esta carne de porco cítrica: esfregue a carne com sal, leve ao forno por cerca de uma hora. Em seguida, adicione as frutas inteiras de kumquat ao prato e deixe no forno por mais dez minutos.
6
Use o kumquat para fazer uma variedade de sobremesas. Adicione-o às saladas de frutas. Essas frutas vão bem com iogurte e queijo cottage. Frutas cristalizadas, geléia e geléia são muito saborosas e perfumadas de kumquat.
Preste atenção
O consumo diário de kumquat é uma boa prevenção de doenças gastrointestinais, resfriados e fúngicos, fortalece o sistema imunológico, ajuda a normalizar o funcionamento do sistema nervoso.
Conselhos úteis
A casca seca do kumquat ajuda a combater microorganismos nocivos no ar interior. Para fazer isso, é colocado em casa ou colocado perto de uma fogueira.