O kvas de banana tem um excelente efeito de fortalecimento imunológico. O valor terapêutico é dado a ele pelos componentes que são formados durante a fermentação das cascas de banana - triptofano e mucopolissacarídeos. Fazer kvass de banana em casa é bastante simples e não é caro.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Casca de banana - 2 - 3 copos;
- açúcar granulado - 1 xícara;
- creme de leite - 2 colheres de chá;
- água - 3 litros.
Manual de instruções
1
Pegue uma casca de banana, enxágue bem e pique.
2
Coloque-o em um saco de gaze e coloque-o no fundo de uma jarra de três litros. Para evitar que a bolsa suba, prenda uma pequena carga nela.
3
Adicione 1 xícara de açúcar e despeje água de nascente limpa quase nas bordas da jarra.
4
Adicione o creme de leite, mexendo previamente em 70-80 mililitros de água. O teor de gordura do creme de leite não deve exceder 15%.
5
Cubra o frasco com gaze dobrada em 3-4 camadas e mantenha o kvass em temperatura ambiente por 2-3 semanas.
6
Durante todo esse tempo, remova periodicamente o molde da lata.
7
Coe o kvass, coloque em local fresco e consuma conforme as instruções.
Preste atenção
O kvass de banana de qualidade possui os seguintes recursos:
- falta de mofo e sedimentos;
- leve espuma quando se adiciona uma pitada de sal ou açúcar;
- gosto ligeiramente inebriante.
É impossível abusar do uso de kvas de banana. Isso pode levar à tuberculose, diabetes ou câncer e demência.
Conselhos úteis
Para aumentar a imunidade e para fins preventivos, beba kvass de banana em ½ xícara, 3-4 vezes ao dia.