Uma torta muito perfumada e satisfatória será apreciada por todos os amantes de queijo!
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Você vai precisar
- Para o teste:
- - Farinha Premium - 250 g
- - Uma pitada de sal
- - Manteiga - 110 g
- - Água fria 3-4 colheres de sopa.
- Para o recheio:
- - Queijo favorito ou sua mistura - 300 g
- - Ovo - 2 pedaços grandes.
- - Leite - 120 ml
- - Creme 20% - 120 ml
- - Pimenta vermelha e tempero a gosto
Manual de instruções
1
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Misture a farinha com o sal em uma tigela grande, adicione a manteiga derretida e um pouco de água fria.
2
Amassamos a massa íngreme, que depois enrolamos em uma bola, enrolamos finamente, colocamos em um molde, cortamos o excesso e enviamos ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
3
Enquanto isso, a fundação está sendo preparada, vamos entrar no recheio. Três queijos em um ralador fino. Bata os ovos com um batedor com especiarias, leite e creme.
4
Retiramos a base - a tortinha do forno, distribuímos uniformemente o queijo e enchemos com a mistura de ovo e leite. Volte ao forno por 20 a 25 minutos.
5
Deixe esfriar um pouco o bolo antes de retirá-lo da panela e sirva! Bom apetite!