O pão de trigo sarraceno perfumado pode ser preparado não apenas na máquina de pão, mas também no forno. Servir esse pão é melhor para o café da manhã, chá ou café.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 50 gramas de farinha de trigo sarraceno,
- - 200 gramas de farinha de trigo,
- - 150 ml de soro ou água,
- - 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal
- - 1 colher de chá de açúcar,
- - 0, 25 colheres de chá de sal,
- - 25 gramas de nozes,
- - 8 gramas de fermento prensado ou 1 colher de chá com uma colina de fermento seco.
Manual de instruções
1
Misture o soro de leite quente com fermento, açúcar e sal, misture bem. Despeje 1 colher de sopa de óleo vegetal, mexa.
2
Peneire dois tipos de farinha e adicione-a em pequenas porções à massa líquida, amasse a massa. Role uma bola lisa, transfira para uma tigela e deixe aquecer por uma hora. Durante esse período, a massa aumentará.
3
Moa as nozes de qualquer maneira conveniente e misture com a massa. Deixe por dez minutos.
4
Após dez minutos, forme um pedaço da massa, que é colocada em uma assadeira. Deixe por meia hora. Se quiser, faça alguns cortes por cima para obter beleza.
5
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque uma assadeira com pão no meio do forno. Coloque uma panela de água quente no fundo. Asse o pão dessa maneira por 15 minutos. Em seguida, remova a panela com água e reduza a temperatura para 170 graus. Asse por mais 20 minutos. Deixe esfriar o pão preparado e sirva.