Há queijo cottage e você pensa o que fazer com ele? Faça um bolo a granel. A receita é bastante simples, e os doces são incríveis.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- A massa:
- - 260 gramas de farinha,
- - 120 gramas de manteiga (refrigerada),
- - 100 gramas de açúcar,
- - 2 colheres de chá de fermento em pó.
- Camada de coalhada:
- - 100 gramas de açúcar,
- - 400 gramas de queijo cottage,
- - 1 ovo
- - 2 colheres de chá de extrato de baunilha.
- Camada de maçã:
- - 800 gramas de maçãs,
- - 1 colher de chá de canela.
Manual de instruções
1
Peneire 260 gramas de farinha em um copo.
2
Misture a farinha com o açúcar e o fermento, mexa. Rale a manteiga em uma mistura seca e triture em migalhas. Divida a massa resultante em quatro partes iguais.
3
Coloque o queijo cottage no liquidificador. Misture o ovo com o açúcar e o extrato de baunilha, adicione ao queijo cottage. Bata até ficar homogêneo.
4
Lave as maçãs, descasque e rale grosseiramente. Divida em duas partes iguais.
5
Coloque uma folha de pergaminho na assadeira. Despeje a primeira parte das migalhas de farinha no pergaminho, leve um pouco e coloque metade das maçãs por cima. Polvilhe canela nas maçãs.
6
Polvilhe canela com a segunda parte das migalhas de farinha, sobre as quais estava a coalhada batida. Polvilhe o queijo cottage com a terceira parte das migalhas de farinha. Coloque a outra metade das maçãs nas migalhas e polvilhe com canela. Polvilhe as migalhas restantes por cima.
7
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse o bolo até dourar, cerca de uma hora.
8
Retire a torta assada do forno e deixe em forma por 2 horas; em seguida, remova e transfira cuidadosamente para um prato. Sirva chá em porções.