Uma máquina de pão é uma invenção maravilhosa. Com sua ajuda, você pode não apenas assar deliciosos pães caseiros, mas também preparar rapidamente a massa para outro assado, por exemplo, bolos de queijo com queijo cottage.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - leite - 250 ml;
- - sal - 1/2 colher de chá;
- - açúcar - 2, 5 colheres de sopa;
- - manteiga - 80 g;
- - ovo - 2 peças.;
- - farinha de trigo - 420 g;
- - fermento seco - 2 colheres de chá.
- Para o recheio:
- - queijo cottage - 400 g;
- - açúcar - 2 colheres de sopa;
- - casca de limão - 1/2 colher de chá;
- - ovo - 2 unid.
Manual de instruções
1
Despeje o leite em um recipiente da máquina de fazer pão, salgue-o, adicione açúcar, manteiga amolecida, 1 ovo e 1 clara de ovo. Despeje a farinha misturada com o fermento seco.
2
Coloque o recipiente na máquina de pão e selecione o modo "Massa de levedura". Pressione o botão Iniciar.
3
Enquanto a massa estiver amassando na máquina de pão, prepare o recheio para os cheesecakes. Bata o queijo cottage com 1 ovo e açúcar até ficar homogêneo. Adicione as raspas e misture novamente.
4
Depois que a massa aparecer, retire-a do recipiente e remova as lâminas. Divida a massa em partes iguais, das quais role as bolas em uma superfície enfarinhada. Achate cada uma das bolas em um bolo. Com o fundo do copo, pressione a massa no centro do espremedor e coloque o recheio de coalhada no orifício resultante.
5
Separe a gema da proteína. Bata com um pouco de água e unte as bordas dos bolos de queijo com esta mistura para torná-los rosados.
6
Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque cheesecakes sobre ela. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até que fiquem douradas, leva cerca de 30 minutos.