Quase todos os modelos modernos de multicooker estão equipados com uma função de cozimento, para que você possa fazer facilmente um cupcake, biscoito ou charlotte de maçã nele. Se você deseja receber um produto de uma forma incomum, fique à vontade para usar moldes de silicone especiais para isso.
Escolha sua receita
Os moldes de silicone são particularmente resistentes, podem suportar temperaturas na faixa de menos de 40 a mais 220 graus e são ótimos para trabalhar com um fogão lento. Se você estiver usando-os pela primeira vez, é recomendável lavar bem as formas com água morna e sabão. Antes de colocar a massa, é necessário untar as paredes e os lados do recipiente com manteiga uma vez. No futuro, não é necessário lubrificar os moldes.
Para muffins de baunilha em uma panela lenta, é necessário tomar 200 g de manteiga, 2 ovos de galinha, um copo de açúcar granulado, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa. uma colher de fermento em pó, vanilina, um pouco de chocolate e açúcar de confeiteiro para decoração. Misture a manteiga com o açúcar e bata a mistura com uma batedeira. Adicione os ovos ao prato de manteiga e bata até ficar homogêneo. Misture a farinha com o fermento e a baunilha, despeje cuidadosamente a mistura em um prato com manteiga e ovos em pequenas porções, amassando delicadamente a massa com uma colher. Agora, amasse tudo com as mãos, a massa deve ficar grossa e plástica. Divida a massa em pequenas bolas. Coloque os pedaços de massa em moldes de silicone. Agora coloque-os na panela lenta. Ligue o modo "Cozimento" e defina o tempo de cozimento - 60 minutos. Remova os muffins acabados dos moldes de silicone e polvilhe com lascas de chocolate misturadas com açúcar em pó.
Moldes de silicone podem ser usados em um fogão lento para cozinhar pratos a vapor. Por exemplo, você pode fazer deliciosos bolos de vapor com queijo cottage neles. Para este prato, você precisa tomar 200 g de queijo cottage, 150 g de farinha, 100 g de manteiga, 100 g de açúcar, 2 ovos, 1 colher de chá. fermento em pó, morangos e creme de leite para o molho. Esfregue a manteiga e o açúcar em um prato com uma batedeira, adicione o queijo cottage e os ovos à manteiga. Bata bem. Misture a farinha com o fermento e adicione-a com cuidado a outros produtos. Coloque a massa resultante nos moldes com uma colher e coloque-os na bandeja de vapor. Despeje água (aproximadamente 500-600 ml) na tigela de váriasooker. Ative o botão "Cozinhar a vapor" e defina o tempo - 40 minutos. Para fazer molho de frutas, misture morangos e creme de leite. Despeje os cupcakes preparados com uma mistura de creme de leite e morango.