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Alimentação saudável

Como comer em estilo oriental?

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Anonim

Os países do Oriente, especialmente o Japão, são símbolos de longos anos de vida e saúde insuperável. É extremamente raro conhecer pessoas com sobrepeso, a maioria das pessoas é ativa e sempre alegre. Isso os torna uma boa nutrição, bem como a adesão a um estilo de vida saudável. Não existe mais e já é um problema constante do Ocidente - a obesidade.

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A medicina do Oriente antigo é uma das mais antigas. Ela é conhecida por suas realizações únicas e excelentes casos de cura contra as piores e incuráveis ​​doenças. Os médicos orientais pela primeira vez começaram a tratar uma pessoa como um todo, e não como um complexo de órgãos não comunicantes.

O caso do curandeiro do Japão Katsuzo Nishi é conhecido. Na infância, ele foi condenado a uma doença terrível e não deveria viver até a idade adulta. E agora atrás de seus ombros há uma vitória não apenas sobre a doença, mas também sobre a velhice. É ele quem pertence à tendência de tratar seu corpo como uma espécie de templo. Não é costume trazer nada para o templo. A maioria dos alimentos possui muitas vitaminas, minerais e outros nutrientes. Portanto, com isso, você não pode apenas comer e "encher o estômago", mas de certa forma, e ser tratado.

De acordo com tradições seculares, os pratos orientais praticamente não contêm açúcar. É substituído apenas por mel natural. Em vez de farinha de trigo, o arroz é frequentemente usado. O arroz substitui os produtos de panificação. Os japoneses raramente comem alimentos semi-acabados ou congelados e depois descongelam. Nas prateleiras, é claro, em abundância desses produtos. Mas as donas de casa japonesas raramente mudam as tradições de seus cultos de pratos nacionais. Quanto mais próximo o produto estiver do chão, melhor e menos ele perde sua energia de cura. E cada um de nós sabe que, por exemplo, uma maçã, arrancada apenas de um galho, tem um sabor melhor do que o comprado em uma loja.

Ao contrário do Ocidente, onde eles comem fast-food "em movimento", tomados de refrigerante, para os japoneses, o almoço é uma espécie de ritual realizado no círculo familiar e puramente natural. É um equívoco que macarrão instantâneo e cubos de caldo de carne foram inventados no Oriente. A aletria foi inventada pelos americanos, e os cubos do caldo no Japão são substituídos apenas por especiarias naturais. É por causa das especiarias orientais, como uma versão sugere, que o famoso Colombo partiu em sua jornada.

Segundo os cientistas, por exemplo, a pimenta vermelha aumenta significativamente o metabolismo, aumentando a liberação de adrenalina. Gengibre, açafrão e canela são algumas das plantas mais curativas. Beber alimentos não é um refrigerante, mas uma das bebidas mais saudáveis.

Obviamente, nós, como residentes de um clima frio, tendemos a comer muito e abundantemente. Muitos grandes escritores descreveram em sua história a tendência à gula de representantes da população burguesa e dos filisteus. Embora possamos aprender com os erros, nossa cultura e outras. Mas não se esqueça do desejo das tradições russas por um estilo de vida saudável.

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