Para qualquer prato, você pode cozinhar carne frita com cebola. Pode ser servido com purê de batatas ou ervilhas, legumes frescos, arroz, trigo sarraceno, macarrão. E sempre será um prato saudável e saboroso. Como fritar carne com cebola para que fique suculenta e apetitosa?
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 500 g de carne;
- 3 cebolas grandes;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- óleo de cozinha para fritar;
- especiarias para carne de porco;
- folha de louro;
- o sal.
Manual de instruções
1
Pegue a carne de porco desossada, lave-a em água corrente.
2
Corte a carne em pedaços pequenos. Coloque em uma panela.
3
Descasque as cebolas. Deve haver muitas cebolas para preparar este prato. Corte a cebola em meias argolas.
4
Coloque as cebolas picadas na frigideira. Misture tudo com as mãos, moendo levemente a carne com cebola.
5
Sal o conteúdo da panela. Polvilhe a carne de porco com temperos de cebola. Adicione a folha de louro quebrada em pedaços. Coloque a maionese em uma panela e misture bem.
6
Feche a panela com uma tampa e leve à geladeira por 2-3 horas para marinar a carne.
7
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto. Coloque a carne com cebola em uma panela. Reduza o calor.
8
Frite a carne em fogo baixo até que apareça uma crosta marrom clara, mexendo ocasionalmente.
9
Despeje 0, 5 xícaras de água quente na panela assim que a carne estiver dourada. Deixe ferver, mexa. Tampe a panela e cozinhe a carne até ficar cozida.
10
Coloque a carne em um prato, coloque um prato ao lado. Sirva quente.
Bom apetite!
Preste atenção
Ao fritar, é importante não secar a carne.
Se a carne for cortada muito finamente, quando a crosta marrom aparecer, ela já estará pronta, o passo 9 da instrução poderá ser omitido.
Quando derramar água em uma panela com carne, não se queime com vapor quente!
Conselhos úteis
Em vez de carne de porco para cozinhar este prato, você pode levar carne ou frango.