"Ouriços com arroz" adoram tudo: crianças e adultos. Eles são muito simples de preparar e muito mais elegantes do que as costeletas "de serviço". Então, por que não agradar seu bebê amado, e não diversificar o menu da família. Este é um daqueles pratos que você só precisa tomar nota.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- carne picada - 500 g
- ovos - 1-2 peças
- cebolas - 2 unid.
- alho - 2 dentes
- arroz - 150 g
- creme de leite - 250 g
- ketchup
- maionese - 4 colheres de sopa cada
- endro
- especiarias
- pimenta preta
- óleo vegetal
- sal
Manual de instruções
1
Ferva o arroz em água e sal até a metade cozida, deixe esfriar.
2
Adicione o arroz picado, picado através de um triturador de alho, à carne, alho, ovos, temperos, sal, pimenta. Pique a cebola finamente e adicione ao mesmo. Misture bem.
3
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Enrole a massa resultante em bolas e coloque em uma assadeira, a uma pequena distância um do outro.
4
Prepare o molho: misture creme de leite, maionese, ketchup. Pique o endro finamente e adicione-o ao molho.
5
Despeje as bolinhas de carne no molho e coloque no forno pré-aquecido. Asse por 40-50 minutos a uma temperatura de 180-200 graus.
Conselhos úteis
Recheio de carne para a preparação de "ouriços" é o melhor para levar carne, pode ser misturado, de carne bovina e suína.
O creme de leite para o molho é melhor tomar uma consistência líquida não oleosa. Se você tomar creme azedo espesso, tome metade e dilua metade com água. Se, no entanto, o molho estiver grosso, dilua-o com água fervida.
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