As raspas de chá e laranja darão um toque especial a esta sobremesa de chocolate.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 0, 5 xícaras de água;
- - 3 colheres de chá forte;
- - 50 g de manteiga;
- - 2 gemas;
- - 100 g de açúcar em pó;
- - raspas de 1/2 laranja;
- - 300 g de chocolate amargo;
- - 0, 5 colher de sopa. cacau em pó.
Manual de instruções
1
Despeje meio copo de água em uma panela, deixe ferver e despeje 3 colheres de sopa de chá preto forte. Coe e deixe o chá esfriar.
2
Bata o óleo para obter uma massa exuberante e homogênea. Adicione as gemas e o açúcar e misture até obter espuma. Ralador retire as raspas de metade de uma laranja e coloque-a na mistura de óleo.
3
Derreta o chocolate em banho-maria. Misture o chocolate e a massa preparada e adicione chá gelado. Mexa até a massa engrossar.
4
Cubra o fundo do molde com papel manteiga e aplique massa de chocolate com uma camada de 2 cm. Coloque o molde na geladeira. Corte a massa de chocolate congelada em pequenos diamantes ou quadrados. Enrole cada pedaço em cacau em pó.
Preste atenção
Papel pergaminho pode ser substituído por papel alumínio ou película aderente.
Conselhos úteis
Se você quiser dar à sobremesa de chocolate uma forma diferente, por exemplo, um asterisco ou coração, use cortadores de biscoito. Coloque-os em um pedaço de papel manteiga e despeje a massa de chocolate.