Frutos do mar não são apenas deliciosos, mas também saudáveis. É verdade que nem todo mundo sabe cozinhar lulas ou camarões, por exemplo. De fato, isso não é nada complicado. Você só precisa encontrar uma boa receita.
Escolha sua receita
Se você gosta de frutos do mar e a cozinha tem um fogão lento, a receita, que será descrita abaixo, será do seu gosto. Vamos falar sobre como cozinhar lulas deliciosas em um fogão lento. Para criar um prato, você precisa dos seguintes produtos:
- Lulas - 3 carcaças;
- Cebolas pequenas - 2 unid.;
- Pequenas cenouras - 2 peças.;
- Meio copo de creme de leite;
- Óleo vegetal (refinado) - 1 colher de sopa. l.;
- Água pura - 2 copos múltiplos;
- Sal e ervas a gosto.
Quando todos os ingredientes estiverem disponíveis, você pode começar a cozinhar pratos de lula. Primeiro de tudo, você precisa preparar frutos do mar. Para fazer isso, a carcaça deve ser bem lavada em água corrente, remova o filme da lula e coloque-a em água fervente por alguns minutos. Quando a carcaça esfriar um pouco, ela deve ser cortada. Isso é feito arbitrariamente: palhetas ou anéis.
Frutos do mar preparados por um tempo reservado, pegue legumes. Descasque a cebola, pique o menor possível, lave as cenouras, retire a pele e rale em um ralador fino.
Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, coloque as cebolas lá e defina o modo “Baking” na unidade por 10 minutos. Depois de decorridos 5 minutos da hora indicada, adicione as cenouras em uma hora, misture os produtos e aguarde.
Assim que os legumes estiverem levemente fritos, adicione a lula na tigela de várias assadeiras, despeje água e creme de leite, sal e misture tudo. Feche a tampa da unidade definindo o modo "Extinção" no visor por 20 minutos. Quando o tempo acabar, o prato está pronto. Servir lulas é recomendado na forma de calor, polvilhado com ervas frescas.
Veja como é fácil cozinhar lulas em uma panela lenta!