Prepare e você esta maravilhosa sobremesa das aconchegantes confeitarias de Lviv!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de 9% de queijo cottage;
- - 2 ovos;
- - 75 g de açúcar;
- - 50 g de manteiga;
- - raspas de meio limão;
- - um punhado de passas;
- - 0, 5 colher de sopa sêmola;
- - 0, 5 colher de sopa manteiga;
- - 1 colher de sopa cacau em pó;
- - 2 colheres de sopa creme azedo;
- - 1 colher de sopa açúcar
Manual de instruções
1
Retiramos o óleo da geladeira com antecedência para torná-lo macio. Transformamos o queijo cottage em uma massa completamente homogênea, chicoteando-o com um liquidificador ou esfregando-o através de uma peneira.
2
Dividimos os ovos em proteínas e gemas. Bata as gemas com açúcar (75 g) em um creme brilhante. Adicione o queijo cottage, as raspas, a sêmola, a manteiga macia (50 g) e um punhado de passas nas gemas. Misture bem.
3
Bata os brancos separadamente (não exagere, para que depois não se afastem com líquido!) E conecte cuidadosamente com o restante dos ingredientes usando uma espátula.
4
Pré-aqueça o forno a 190 graus. Nós alinhamos o molde com papel manteiga e despejamos a coalhada nele. Enviado para um forno quente por 25 a 30 minutos. Se a parte superior do bolo de queijo for muito marrom, deve ser coberta com papel alumínio. Deixe esfriar o cheesecake em forma.
5
Em uma panela pequena, misture 0, 5 colher de sopa. manteiga, cacau, creme de leite e 1 colher de sopa. açúcar Mexendo continuamente, leve à homogeneidade e cubra o bolo de queijo com esmalte. Leve a sobremesa durante a noite na geladeira - ela certamente deve ser infundida!