Provavelmente, no mundo não há pessoa que não amaria esse prato divino. Um prato cujas raízes remontam ao passado, nomeadamente durante o Império Romano. Em seguida, a pizza foi chamada de prato plano ou prato decorativo.
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No entanto, esta não é a única versão da origem da pizza. Muitos acreditam que a pizza veio do pão, no qual legionários romanos, patrícios e até plebeus colocavam fatias de legumes, carne, azeitonas e laticínios. De qualquer forma, a história da pizza remonta a mais de um século; ao longo do tempo, apenas o ritual de preparação e a sofisticação do consumo se tornaram mais complicadas.
Hoje há um grande número de receitas dizendo como cozinhar pizza. Cada café, restaurante e pizzaria oferece diferentes variações de pizza com o mesmo nome. E tudo isso acontece porque não há restrições especiais à preparação da pizza. Apenas um produto une o produto; a massa de levedura é tomada como base, enquanto o recheio pode ser muito diversificado. Por mais decorativo que este prato pareça, preparar pizza em casa não será difícil.
Para começar a fazer pizza, vale a pena, é claro, com a massa. Para fazer isso, misture um copo de farinha, meio copo de água morna, sal, açúcar e fermento. Para melhorar o sabor da massa, adicione azeite ou óleo vegetal. Misture todos os ingredientes e a massa está pronta.
Não é necessário assar pizza redonda. O formato da pizza pode ser da maneira que você imagina. Depois de colocar a massa sobre a mesa, estenda um bolo fino e unte-o com molho de tomate. Se não houver molho de tomate, recorra à ajuda do ketchup.
Agora coloque o recheio. Como mencionado acima, absolutamente qualquer produto pode ser um ingrediente para pizza. Por exemplo, a pizza clássica inclui presunto, cogumelos, camarão, molho pesto e queijo. Para não "estragar" o sabor da pizza com queijo, escolha o queijo certo, ou seja, Mussarela O queijo Gouda ou Eden também é adequado como alternativa.
O queijo deve ser ralado em um ralador grosso e, quando cozido, absorve perfeitamente o recheio. Lubrifique a panela com gordura ou óleo, coloque a pizza na panela e coloque no forno. A temperatura de cozinhar pizza deve exceder 150 graus para assar bem a pizza e todos os seus ingredientes. Se a massa inchar, fure-a com uma faca ou qualquer outro objeto pontiagudo. Asse pizza por quinze minutos. Quando a massa ficar dourada e o queijo derreter, retire a pizza - está pronta!
Agora você sabe como fazer pizza, sinta-se à vontade para ir à loja para os produtos incluídos em sua composição e continue cozinhando. Bom apetite!
