De acordo com esta receita, temos um rolo com uma massa muito incomum, quebradiça e muito recheio de chocolate e frutas. Ele certamente conquistará todos os seus familiares e convidados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 450 g de farinha com fermento;
- - 125 g de açúcar;
- - 210 g de manteiga;
- - 225 ml de leite;
- - 12 colheres de sopa qualquer geléia;
- - 75 g + 50 g de chocolate branco.
Manual de instruções
1
Pré-aqueça o forno a 180 graus e prepare uma assadeira de 30x40 cm, forrando-a com papel manteiga (se você não tiver certeza da qualidade do papel, unte-o com óleo).
2
Peneire a farinha em uma tigela grande, adicione manteiga macia (retire-a da geladeira cerca de uma hora antes de cozinhar), açúcar, leite e amasse a massa não-pegajosa. Mexa bem para não sobrar pedaços!
3
Na superfície de trabalho, enrole a massa em uma camada do tamanho da assadeira. Espalhe a geléia na cama. Rale 75 g de chocolate em um ralador médio e polvilhe por cima. Enrole em um rolo, transfira cuidadosamente para uma assadeira e leve ao forno quente por cerca de uma hora.
4
Deixe o rolo acabado repousar por 10 minutos antes de cortar. Nesse momento, derreta o chocolate branco restante e despeje sobre o produto.