Salada "Althea" - uma ótima opção para servir os hóspedes, bem como para uma dieta diária. A combinação de peito de frango, legumes e frutas satura a salada com um sabor brilhante. Esta salada é única, pois será saborosa com molho de alta caloria (maionese, creme de leite, molho) e na versão dietética - com iogurte desnatado. As frutas podem opcionalmente ser substituídas por outras.
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Ingredientes
- 300 g de frango
- 1 pêra
- 1 maça
- Pimenta búlgara - 2 un.
- Cebola - 1 un.
- Maionese - 2 colheres de sopa. eu
- Vinagre de vinho - 1 colher de chá.
- Azeite - 3 colheres de chá.
- Açúcar - 0, 5 colher de chá.
- Dill
- Salsa
- Azeitonas - 150 g
- Sal
- Especiarias
Cozinhar:
- Lave bem o filé de frango. Despeje a água em uma panela e deixe ferver. Coloque o frango em água fervente. Ferva o filé em água e sal até ficar macio por 20 a 25 minutos. Arrefecer a carne preparada.
- Escalde as variedades de maçã com água fervente. Retire a casca. Maçã picada em cubos. Da mesma forma, corte a pêra, depois de descascar.
- Descasque as sementes de pimenta búlgara de cores diferentes e corte-as em tiras finas.
- Corte as cebolas brancas em meias argolas. Marinar em uma mistura de azeite, açúcar, sal e vinagre de vinho por 15 minutos.
- Filé de frango refrigerado deve ser cortado em cubos pequenos. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira profunda. Retire a cebola da marinada e adicione meias argolas à massa total. Tempere com temperos e sal a gosto.
- Vista a salada resultante com maionese, misture bem. Prepare a salada para servir. Decore com verduras por cima - endro, coentro ou salsa.
- Adicione azeitonas cortadas ao meio para a decoração.