A salada "Merchants" tem várias variações, mas sua característica distintiva é considerada nutricional e saciada. O ingrediente necessário neste prato é carne cozida, presunto ou língua, além de maionese como molho.
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Salada "Merchant" com carne e cenoura crua
Para preparar este prato, você precisará de:
- 200 g de carne cozida;
- 1 cenoura grande;
- cabeça de cebola;
- 150 g de ervilhas em conserva;
- 3-4 colheres de sopa de maionese.
Descasque e rale as cenouras em um ralador grosso. Frite por 5 minutos em óleo vegetal para obter suavidade. Descasque a cebola e corte em cubos pequenos, despeje água fervente por 5 minutos, na qual você pode adicionar duas colheres de sopa de vinagre. Graças a isso, ele perderá uma amargura desagradável e, ao mesmo tempo, ficará em conserva. Em seguida, escorra a marinada e transfira as cebolas para uma saladeira. Adicione as ervilhas e a carne picada em tiras finas. Misture tudo com maionese e sirva.
Essa salada pode ser servida em tortinhas pequenas ou embrulhada em panquecas finas - ela ficará deliciosa, bonita e incomum.
Salada Mercante com Presunto e Feijão
Ingredientes
- 250 g de feijão enlatado;
- 150 g de queijo duro;
- 200 g de presunto;
- 1 tomate;
- 2 dentes de alho;
- maionese.
Corte o presunto e o tomate em cubos, rale o queijo e passe o alho por uma picareta e misture com a maionese. Transfira todos os ingredientes para uma saladeira, adicione feijão enlatado, a partir do qual escorra o líquido primeiro. Misture tudo e sirva.
Esta salada não é armazenada por muito tempo na geladeira, pois os tomates dão suco, que com o tempo pode estragar o sabor do prato. Portanto, tomate e maionese devem ser adicionados imediatamente antes de servir.