Salada com batatas fritas e palitos de caranguejo é muito popular entre os gourmets e apenas os amantes de saborosos pratos de lanches originais. Os ingredientes para criar essa salada são acessíveis e muito orçamentados, e o método de cozinhar não requer habilidades especiais no campo da culinária.
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Uma salada clássica com palitos de caranguejo e batatas fritas é um aperitivo original na mesa festiva. O truque de seu sabor delicado está na combinação bem-sucedida de produtos macios e batatas fritas picantes. Se você ainda inclui imaginação e é interessante organizá-la, esse aperitivo decorará perfeitamente as férias de um adulto e de uma criança.
Produtos Necessários:
- 200 gramas de palitos de caranguejo;
- 3-4 pedaços de tomates caseiros médios;
- 4 ovos
- 75-100 gramas de batatas fritas;
- 100 gramas de queijo duro;
- maionese leve ou creme de leite a gosto;
- endro, cebolinha, azeitonas para decoração.
Receita passo a passo:
- Ferva os ovos por 7 a 10 minutos, para que a gema seja fervida. Despeje água fria e deixe por 5 minutos. Quando os ovos esfriarem, a casca será fácil de remover. Em seguida, pique finamente os ovos em cubos.
- Varas de caranguejo livres de embalagem e moagem, bem como ovos.
- É melhor usar tomates não muito maduros, a fim de evitar o excesso de suco na salada, para o mesmo objetivo, eles não devem ser picados muito finamente. Se você ainda tiver tomates suculentos na ponta dos dedos, é melhor não adicionar um núcleo mole à salada, mas use partes mais duras. De qualquer forma, isso não afetará a imagem geral e não tornará a salada menos saborosa. Para os gourmets, é recomendável derramar tomates com água fervente para remover a pele fina da superfície do vegetal e desintegrar-se dessa forma.
- Rale o queijo duro em um ralador médio.
- É melhor lavar e secar as verduras antes de usá-lo para decorar o lanche pronto. Também é recomendável obter azeitonas de uma jarra ou pelo menos drenar o suco delas, para não estragar a superfície amarela da salada com gotas pretas.
- Coletamos nossa salada em etapas: coloque os palitos de caranguejo esmagados no fundo de um prato largo, sem laterais, e unte com maionese. Para não sofrer, distribuindo o molho com uma colher uniformemente por toda a camada, você pode fazer um pequeno furo na embalagem com maionese e aplicar uma malha fina nas camadas desejadas de salada. Se você estiver vestindo uma embalagem de jarro ou usar creme de leite / iogurte desnatado em vez de maionese, coloque-o em um saco plástico, fazendo um pequeno buraco no canto.
- Então nós colocamos os tomates. Não é necessário sal e lubrificar esta camada para que os tomates não deixem entrar suco adicional.
- Adicione uma camada de ovos, faça uma rede de maionese, sal.
- Em seguida, espalhe o queijo ralado e cubra com o molho.
- Moa as lascas com um rolo, você pode despejá-las em um saco ou cobrir com filme plástico para que as migalhas não se espalhem em direções diferentes. Deixamos algumas lascas inteiras nas pétalas para decorar nossa salada.
- Espalhe uma camada de batatas fritas sobre uma camada impregnada de queijo.
- Fazemos um girassol com a salada colocando folhas inteiras de batatas fritas no círculo de um prato - pétalas de flores, e as azeitonas cortadas ao longo roubam o núcleo do girassol. Você pode colocá-los como mostrado na foto abaixo
Você pode fazer células de maionese e colocar azeitona em cada quadrado
