O sabor do frango permite usá-lo em saladas em combinação com vários ingredientes: cogumelos, legumes e até frutas. Dezenas de vários pratos podem ser preparados a partir de frango, saladas isoladas nesta fila. Sua variação depende inteiramente do conjunto de produtos e imaginação. Eles são ótimos para uma mesa festiva e casual.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- 1 cabeça de alface;
- 3 tomates;
- 3 maçãs
- 2 cebolas;
- óleo vegetal;
- 4 colheres de sopa. l vinagre balsâmico;
- 3 colheres de sopa. l açúcar;
- 0, 5 colher de chá de pimenta moída;
- 0, 5 colher de chá de pimenta preta moída;
- sal;
- 350 g de filé de frango;
- 100 g de caldo;
- agua
- 1 colher de sopa. l 9% de vinagre;
- ketchup;
- cebolinha;
- endro;
- salsa;
- 1 pepino;
- nozes.
Manual de instruções
1
Primeiro, lave bem a salada em água fria. Seque com uma toalha ou papel toalha. Separe de oito a dez folhas bonitas e uniformes, pique o restante com bastante cuidado e coloque em um prato.
2
Lave os tomates, seque, retire a base do talo, corte em fatias finas ou cubos pequenos, como desejar. Limpe as maçãs lavadas do núcleo, cortadas em fatias pequenas. Pique a cebola em rodelas finas ou meias rodelas.
3
Pré-aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque as maçãs e frite-as em fogo baixo por dois a três minutos. Em seguida, adicione os tomates e as cebolas. Misture bem e cozinhe por mais dez minutos.
4
Depois disso, despeje o vinagre na panela, adicione açúcar, sal e pimenta a gosto. Cozinhe os legumes por alguns minutos, retire imediatamente do fogo, transfira para outro prato e deixe esfriar um pouco.
5
Tempere o filé de frango com sal, pimenta e frite por todos os lados em óleo vegetal até dourar. Despeje o caldo, tampe a panela e cozinhe a carne em fogo médio por dez a quinze minutos. Corte o filé resfriado em cubos pequenos.
6
Em uma panela onde o frango foi frito e cozido, despeje quatro colheres de sopa de água, deixe ferver, tempere com vinagre, ketchup, adicione cebola verde picada, salsa picada e endro. Tempere com um pouco de sal e cozinhe por alguns minutos em fogo baixo.
7
Misture as folhas de alface picada com uma mistura frita quente de maçãs, tomates e cebolas, misture bem.
8
Coloque a alface em folhas inteiras de alface, coloque por cima um pepino picado, uma mistura e cubos de frango frito. Despeje a salada com o molho cozido, polvilhe com nozes picadas e sirva.