Uma sobremesa de chocolate deliciosa e fácil de preparar da própria França. O bolo é incomum, pois produz um recheio líquido dentro. Os franceses sabem muito sobre sobremesas originais, tratam sua família com tanto prazer.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Por seis porções:
- - 200 g de chocolate amargo;
- - 100 g de manteiga;
- - 100 g de açúcar em pó;
- - 60 g de farinha de trigo;
- - 50 g de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 3 gemas de ovos;
- - uma pitada de sal.
Manual de instruções
1
Embora a sobremesa seja incomum, ela é preparada em apenas trinta minutos. Primeiro, quebre o chocolate escuro em fatias. Corte a manteiga em cubos, coloque em uma tigela com chocolate. Coloque um recipiente sobre uma panela de água quente, derreta a massa em um banho de vapor, misturando bem para torná-lo homogêneo.
2
Pegue dois ovos de galinha inteiros e três gemas, bata em uma espuma forte junto com 50 g de açúcar. Adicione os ovos batidos à massa de chocolate, peneire a farinha com uma pitada de sal. Mexa até ficar homogêneo.
3
Mancha pequenas latas de cupcake com manteiga, despeje a massa de chocolate preparada nelas, coloque no forno, que deve ser pré-aquecido a pelo menos 200 graus.
4
Prepare um muffin de chocolate em francês por cerca de 7 a 10 minutos - as bordas da massa devem assar bem, o recheio deve permanecer líquido. Se você cozinhar um cupcake grande, o tempo de cozimento aumentará para 15 minutos.
5
Essa delícia é melhor servida quente, refrigerada, é deliciosa, mas o recheio não flui adequadamente. Polvilhe com um pouco de açúcar antes de servir.