Uma omelete doce de queijo cottage é uma ótima opção para um café da manhã rápido e saudável. O sabor delicado e doce agradará aos amantes de doces e certamente apreciará os pequenos gulosos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- 3 ovos;
- 300 g de queijo cottage;
- 1, 5 colheres de sopa. leite;
- 1 colher de sopa. eu farinha;
- 20 g de manteiga;
- 2 colheres de sopa açucar
- 0, 5 colher de sopa. passas;
- o sal.
Manual de instruções
1
Mergulhe as passas com antecedência para o recheio. Passe por ele, remova as estacas secas. Enxágüe com água corrente e encha com água fervente. Deixe até as passas incharem.
2
Bata os ovos em espuma exuberante. É melhor usar um liquidificador ou batedeira para isso. Se você não tiver esses utensílios de cozinha, poderá transformá-lo em um batedor comum para bater ou um garfo.
3
Continuando a bater, polvilhe a farinha em um fluxo fino. Em seguida, despeje gradualmente o leite e bata bem a mistura novamente. Quanto mais energicamente você bater, mais magnífica e arejada será uma omelete. Sal a gosto.
4
Coloque a panela no fogão e derreta a manteiga. Asse omeletes finas.
5
Libra queijo cottage com açúcar. Escorra as passas embebidas e aperte-as levemente. Adicione à coalhada. Para o recheio, você pode usar outras frutas secas: ameixas secas ou damascos secos. Corte-os em pedaços pequenos e misture com queijo cottage. Se a massa estiver muito grossa e seca, adicione um pouco de leite.
6
Coloque o recheio de coalhada nas omeletes e enrole-as com tubos. Despeje chocolate derretido ou leite condensado por cima, decore com frutas.
7
Outra maneira de fazer uma omelete doce. Prepare a mistura e o recheio como descrito acima. Despeje os ovos e o leite em uma frigideira quente. Quando a omelete começar a fritar, coloque o requeijão por cima e espalhe uniformemente.
8
Frite tudo por 2-3 minutos. Depois, servindo-se de uma escumadeira, dobre a omelete ao meio para que o recheio fique dentro. Tampe a panela e cozinhe por mais alguns minutos. Omelete doce está pronto.
9
Há também uma receita mais simples e rápida para fazer omelete de queijo cottage. Misture todos os ingredientes e bata com um liquidificador ou batedeira. Adicione frutas secas e açúcar, conforme desejado.
10
Despeje a mistura resultante em uma assadeira ou em uma assadeira, untada com óleo e leve ao forno até assar no forno. Corte a omelete em fatias e sirva quente.