Uma sobremesa de abóbora chamada Ternura é um deleite incrivelmente saboroso que todo mundo vai adorar. Tudo graças à combinação de queijo cottage com geléia de abóbora. Trate seu guloso com esta maravilhosa sobremesa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para congestionamento:
- - polpa de abóbora - 700 g;
- - açúcar - 500 g;
- - limão - 1 pc.;
- - suco de uma laranja.
- Para biscoito:
- - ovos - 2 unid.;
- - açúcar - 50 g;
- - farinha - 50 g;
- - fermento em pó para massa - 1 colher de chá;
- - chocolate ao leite - 100 g;
- - queijo cottage - 100 g;
- - creme de leite - 2 colheres de sopa;
- - gelatina - 1 colher de chá.
Manual de instruções
1
Primeiro de tudo, cozinhe geléia de abóbora. Para fazer isso, pique a polpa do vegetal, esfregando-a em um ralador grosso. Adicione açúcar granulado à massa resultante. Misture tudo corretamente. Após remover a mistura formada, não toque por 30 minutos.
2
Depois de enxaguar bem o limão, retire a casca com um ralador fino. Corte a polpa restante em pedaços pequenos. E então, e outro estava na massa de abóbora. Adicione também suco espremido de uma laranja lá. Misture tudo até ficar homogêneo, após o que, colocando a geléia em fogo baixo, cozinhe por 20 minutos. Após o tempo, retire-o do fogão e deixe-o de lado por uma hora. Depois cozinhe novamente por mais 20 minutos. Deixe esfriar completamente.
3
Misture os ovos batidos com açúcar com farinha de trigo e fermento em pó, ou seja, um fermento para massa. Depois de misturar tudo bem, você receberá uma massa de biscoito. Despeje em uma assadeira e cozinhe no forno a uma temperatura de 180 graus até que esteja completamente cozido.
4
O chocolate ao leite, previamente derretido em banho-maria, unte os moldes de silicone nos quais você apresentará a futura sobremesa de abóbora "Ternura". Após este procedimento, envie-os para a geladeira. Lá eles devem permanecer até o chocolate solidificar completamente. Repita.
5
Gelatina, despeje 3 colheres de sopa de água fervida e reserve por 40 minutos. Após o tempo, coloque-o no fogão e aqueça, mexendo continuamente, até dissolver. Em nenhum caso, não ferva!
6
Misture o queijo cottage com creme de leite e açúcar granulado. Bata bem esta mistura, adicione a massa de gelatina. Misture tudo como deveria.
7
Encha os moldes de chocolate cheios de chocolate com meia geléia de abóbora. Coloque a massa de coalhada nela. Coloque círculos recortados de biscoito com a última camada. Seu diâmetro deve corresponder ao diâmetro do molde. Neste formulário, envie a futura sobremesa Ternura para a geladeira até ficar completamente congelada.
8
Remova cuidadosamente o tratamento congelado dos moldes de silicone. Sobremesa de abóbora "Ternura" está pronta!