Bolo "Uva" é muito saboroso, delicado e leve. O creme contém um biscoito, o que é muito incomum. Pode ser servido como sobremesa e bolo de férias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 700 g de creme azedo
- - bolacha de 300 g
- - 100 g de passas
- - 200 g de chocolate branco
- - 25 g de gelatina
- - 2 saquetas de geléia verde
- - 200 g de uvas
- - 250 g de açúcar granulado
- - 1 saqueta de açúcar de baunilha
- - 450 ml de água
Manual de instruções
1
Mergulhe a gelatina em água quente primeiro. Então deixe esfriar. Dilua a gelatina em 300 ml de água quente. Também deixe esfriar.
2
Faça um creme. Bolacha quebrar ao meio. Rale o chocolate.
3
Despeje o creme de leite na panela, adicione o açúcar granulado, o açúcar de baunilha e bata bem com um batedor até ficar homogêneo. Em seguida, adicione gelatina e bata novamente. Adicione passas no vapor, bolacha e misture bem.
4
Pegue uma assadeira, coloque 1/3 do creme e polvilhe com raspas de chocolate. Coloque 2/3 do creme sobre o chocolate novamente e polvilhe com raspas de chocolate. Repita isso mais uma vez. Coloque o molde em local frio por cerca de 40 a 50 minutos antes da solidificação.
5
Pegue as uvas, lave-as bem e corte-as ao meio. Retire o bolo, coloque cuidadosamente as uvas e despeje-as com geléia verde. Coloque em local frio até o bolo endurecer completamente, por cerca de 8 a 10 horas.
6
Retire o bolo do molde com uma espátula. Transfira para um prato e sirva.