Uma variedade de caçarolas é amada por muitos adultos e crianças. E tudo porque eles são cozidos no forno, o que preserva todas as propriedades úteis dos produtos. O processo de preparação de caçarolas não leva muito tempo e resulta em um sabor incrível. Se você está cansado das caçarolas habituais de batatas e massas, tente cozinhar uma dieta e caçarola muito tenra de couve-flor e frango.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - couve-flor - 800 g;
- - filé de frango - 400 g;
- - creme - 250 ml;
- - ovos de galinha - 4 unid.;
- - queijo duro - 250 g;
- - alho - 3 dentes;
- - pimenta preta moída;
- - sal;
- - óleo vegetal para fritar e lubrificar;
- - assadeira.
Manual de instruções
1
O primeiro passo é ferver a couve-flor. Para fazer isso, divida-o em pequenas inflorescências e enxágue com água corrente. Pegue uma panela, mergulhe o repolho e despeje água. Adicione 1 colher de chá de sal sem escorregar. Deixe ferver e cozinhe com a tampa fechada por cerca de 5 minutos.
2
Depois disso, coloque o repolho cozido em uma peneira, para que a água escorra. Você também pode simplesmente deixar o repolho na panela, despejando todo o líquido.
3
Lave o filé de frango e corte em tiras estreitas do mesmo tamanho. Despeje o óleo vegetal na panela. Quando estiver quente, coloque o filé, adicione sal e refogue por cerca de 10 minutos, até dourar levemente.
4
Em uma tigela separada, bata os ovos de galinha com creme. Adicione sal e uma pitada de pimenta preta. Rale o queijo em um ralador grosso. Retire a casca do alho, esmague-a em uma prensa ou simplesmente pique. Queijo ralado e alho, prenda aos ovos batidos com creme e misture bem.
5
Ligue o forno ajustando a temperatura para 180 graus. Enquanto estiver aquecendo, formaremos nossa futura caçarola. Unte o molde com óleo vegetal e coloque a couve-flor nele. Espalhe o frango uniformemente por cima. Por fim, preencha tudo com a mistura de creme de ovo e envie o formulário ao forno.
6
Em 35-40 minutos, a caçarola de couve-flor com frango estará pronta! Divida-o em porções e sirva à mesa, enfeitando com um raminho de verdura.