Recheio enobrece o sabor fresco do trigo sarraceno, você pode cozinhar uma caçarola do que está à mão.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Trigo cozido - 200 gr
- Ovos crus - 2 peças
- Cebola - 1 cebola
- Pão branco - 3 fatias
- Leite - 1 xícara
- Carne picada (frango, porco, bovino, caseiro) - 400 gr
- Pasta de tomate - 2-3 colheres de sopa
- Sal, pimenta - a gosto
- Óleo vegetal para lubrificação de formulários - 1 colher de sopa
- Assadeira
- Microondas
Manual de instruções
1
Quebre o pão branco em fatias e deixe de molho em um prato separado, despeje um copo de leite morno por 15 minutos.
2
Corte a cebola em quadrados. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e frite. Adicione trigo cozido, frite levemente tudo junto.
Em seguida, misture o pão embebido e a carne picada. Pré-escorra o excesso de leite do prato.
Eu tinha frango picado, mas você pode usar qualquer outro. Se a carne picada estiver pronta, rolamos o pão uma vez, se você fizer isso sozinho - duas vezes. Acontece que o recheio com pão de consistência bastante líquida, pode ser espalhado com uma colher.
Agora, unte a assadeira com óleo. Um ovo é misturado com mingau de trigo sarraceno com cebola, adicione sal e pimenta a gosto e coloque tudo em um molde. Esta é a primeira camada de caçarola.
Depois misturamos o ovo com a carne picada, adicionamos sal e temperos e colocamos em cima do trigo sarraceno. Acontece que a segunda camada de caçarola.
3
Cozinhe a caçarola no microondas. Primeiro, defina o modo de microondas para 600 watts, 10 minutos. Depois, adicionamos potência de até 900 W, mais 10 minutos. 2 minutos antes do final, pare o microondas, unte-o com pasta de tomate por cima e deixe cozinhar até o final.
No jantar, tomei uma caçarola de carne com meu marido e filha trigo mourisco. Nesta forma, eles comeram tudo de uma vez! O mingau estava saturado de sucos de carne, todos juntos formando uma refeição arejada, macia e de dar água na boca, mas ao mesmo tempo saudável!
