Como muitas pessoas sabem, o inverno está associado a pratos de carne e o verão a saladas. Há tantas saladas que, durante todo o verão, podemos deliciar-nos e aos nossos entes queridos com pratos novos e saudáveis todos os dias.
Escolha sua receita
Você precisará;
- 200 g de espinafre;
- 30 g de gergelim;
- 50 g de passas;
- 2 colheres de sopa. eu conservas de feijão;
- 8 peças azeitonas;
- 80 g de queijo fetax;
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
- 1/2 pcs. Lemon
- 1 pitada de açafrão ou curry;
- pimenta do reino a gosto.
Mergulhe as passas em água quente antes de inchar. Corte as azeitonas em 3-4 partes. Corte o queijo fetax em cubos pequenos. Enxágüe, seque as folhas de espinafre e coloque em um prato. Coloque passas, feijão, queijo fetax, azeitonas em cima de espinafre. Polvilhe a salada resultante com sementes de gergelim.
Para preparar o molho, esprema o suco de meio limão em uma tigela separada. Adicione o suco resultante ao azeite, curry ou açafrão e pimenta a gosto. Misture bem.
Despeje a salada com o molho preparado, coloque-o em um prato bonito e deixe por 15-20 minutos. Mexa e leve à geladeira por mais 10 minutos para esfriar. Tudo, a salada está pronta para comer. Nesta salada, o sal não pode ser usado, pois as azeitonas e o queijo são bastante salgados. E você pode colocar tomate cereja nesta salada, o que dará à salada uma picada especial.