Pirulitos de galo são um deleite favorito da infância. Nas ruas, às vezes você pode comprar galos com as mãos, eles podem ser facilmente cozidos em casa. O principal é encontrar na loja ou pedir aos amigos latas especiais. Ou use cortadores de biscoito de metal.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- açucar
- agua
- corante alimentar
- panela
- moldes
Manual de instruções
1
Despeje o açúcar branco em uma panela pequena e despeje água. A proporção deve ser de três para um, ou seja, três colheres de sopa de açúcar - uma colher de sopa de água.
2
Aqueça a água com açúcar em fogo baixo, mexendo delicadamente com uma espátula de madeira para que o açúcar se dissolva mais rapidamente. Quando a massa começar a ficar de branca a marrom e entrar em bolhas, pare de mexer. Quando as bolhas ficarem grandes, desligue o fogo.
3
Muito rapidamente, não deixando a massa esfriar, coloque-a em moldes untados com óleo vegetal e deixe até solidificar completamente. Se seus moldes estiverem sem fundo, coloque-os em uma folha de massa. Após o endurecimento das figuras, remova-as dos moldes. Os galos estão prontos.
Preste atenção
Se você hesitar e a mistura começar a esfriar antes de despejar nos moldes, você pode aquecê-la um pouco no microondas
Conselhos úteis
Se você quiser criar galos multicoloridos, enquanto ferve a massa de açúcar, adicione corante na ponta da faca.