Delicioso chocolate caseiro pode ser feito a partir de cacau em pó. Além disso, você pode adicionar qualquer tipo de carga à iguaria preparada com suas próprias mãos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 50 g de cacau em pó;
- - 0, 5 colher de sopa. açúcar granulado;
- - 6 colheres de sopa leite;
- - 1 colher de chá amido;
- - 50 g de manteiga.
Manual de instruções
1
Misture o açúcar com o cacau em pó e adicione um pouco de leite, misture bem os ingredientes. Despeje o leite restante na mistura e misture bem novamente, para que não haja grumos.
2
Coloque uma panela com a mistura de leite em fogo pequeno e deixe ferver. Adicione a manteiga à base fervida, que primeiro deve ser derretida em banho-maria.
3
Cozinhe o chocolate a partir de cacau em pó por 2 minutos, depois despeje o amido, mexa e despeje no molde. Você pode primeiro derramar metade do chocolate, colocar algumas nozes, passas ou outros recheios e despejar o restante da massa de chocolate por cima. Quando o chocolate caseiro esfriar, coloque-o na geladeira por 2-3 horas.
Conselhos úteis
Para obter chocolate escuro, use mais cacau em pó.
O açúcar de baunilha ou a vanilina podem ser usados para dar sabor ao chocolate fabricado em casa. O aroma do café é obtido se um pouco de café instantâneo for adicionado à mistura de cacau e leite durante o cozimento.