O corpo humano é submetido a uma enorme quantidade de estresse todos os dias. Uma dieta saudável e equilibrada ajuda a restaurar a força e a vitalidade. Um dos pratos mais deliciosos e saudáveis para o corpo são costeletas, mas não fritas, mas cozidas.
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Manual de instruções
Prepare carne picada para costeletas. Pegue a carne picada da carne de porco e da carne, misture na proporção de 1: 1, adicione a cebola embebida no leite ralado. Se você não tiver tempo suficiente para rolar a carne em casa, poderá comprar carne picada pronta e também adicionar cebola e migalhas de pão.
Adicione temperos. Você pode usar pimenta preta moída ou uma mistura especial de tempero para carne picada. As especiarias dão um sabor especial às costeletas, mas um grande número de temperos não deve ser usado. Para que o prato seja saudável, deve haver um número mínimo deles. Sal.
Aqueça a panela e despeje uma colher de sopa de azeite nela. Se você usar girassol, despeje um pouco mais. O azeite não é apenas mais espesso que o óleo de girassol, mas também é mais saudável.
Frite os hambúrgueres de cada lado até dourar. Marrom um lado primeiro e depois o outro. Frite as costeletas para preservar o suco dentro delas. Se as costeletas começarem a cozer imediatamente, elas perderão todo o suco e sua forma.
Despeje um copo de água na panela com almôndegas 5 minutos depois de virar o outro lado da frigideira. Se você derramar água imediatamente após girar os rissóis, o suco também vazará e a forma dos rissóis poderá se separar.
Cubra os hambúrgueres e cozinhe por 10-15 minutos. Em seguida, deixe-a repousar sob a tampa por mais 5-7 minutos, durante os quais você terá tempo para pôr a mesa. Para almôndegas cozidas, batatas com cenoura e couve-flor (ou brócolis) cozidas em banho-maria serão um excelente acompanhamento.
Sirva almôndegas cozidas com um prato de batatas com cenoura e couve brócolis. A aparência do prato será muito atraente, o sabor é simplesmente magnífico. Lembre-se de que você obterá alimentos saudáveis e preservará as vitaminas e os nutrientes o máximo possível.
