Os fãs de alimentos de baixa caloria geralmente incluem legumes cozidos em sua dieta. Este prato fácil de preparar e muito saboroso é adequado para um jantar regular e uma mesa festiva.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- tomate (pequeno) 150 g;
- abobrinha 150 g;
- champignon 150 g;
- cebolinha;
- manjericão;
- queijo feta 60 g;
- sal;
- pimenta;
- manteiga 50 g.
Manual de instruções
1
Prepare os vegetais. Lave-os e seque com papel toalha. Corte cada tomate ao meio (se você usar Cherry, poderá usá-los inteiros; corte tomates comuns e remova os talos deles). Abobrinha pode ser substituída por abobrinha regular ou berinjela. De qualquer forma, preste atenção à casca - nos legumes velhos é difícil, portanto deve ser cortado. Em seguida, corte-os em círculos com um centímetro de largura. Se os círculos forem muito grandes, divida-os ao meio ou em quartos. Corte os cogumelos ao meio (especialmente os grandes em quatro partes). Pique as cebolas verdes e as folhas de manjericão.
2
Corte o queijo feta em cubos pequenos. Misture o queijo, legumes e ervas em uma tigela funda, adicione sal, pimenta.
3
Pegue o papel alumínio. Coloque-o em uma assadeira ou grelhe em várias camadas. Coloque os legumes no centro, sobre os quais estão alguns pedaços de manteiga (vinte a trinta gramas cada). Enrole o papel alumínio para que os legumes estejam completamente dentro. Tente não fazer furos na bolsa resultante.
4
Tente cozinhar este prato em lotes. Para fazer isso, você precisará de muitos folhetos quadrados de papel alumínio (cerca de quinze por quinze centímetros). Coloque a folha em uma assadeira uma sobre a outra por 3-4 folhas, com um deslocamento de noventa graus. Coloque os legumes no centro dos quadrados resultantes, coloque um pedaço de manteiga por cima. Levante as bordas da folha e prenda-as na parte superior.
5
Cozinhe os legumes no forno a 200 graus (você pode usar a churrasqueira) por cerca de meia hora.
Preste atenção
A folha pode ser substituída por um saco de confeitar - também preservará todo o suco e aroma dos vegetais no interior.
Conselhos úteis
Você pode diversificar este prato com qualquer vegetal. Tente adicionar batatas (não se esqueça de cortá-las em tamanho menor do que outros vegetais, pois leva muito mais tempo para cozinhar), cenouras, pimentões e outros.